Paso a paso
- 1
Poner en una taza el agua tibia junto con la levadura y una cucharada de azúcar. Dejar reposar 10 min
- 2
Poner en el bowl la harina con la sal y la manteca derretida
- 3
Agregar la levadura de a poco cuando ya este en su punto
- 4
Integrar bien todos los ingredientes con las yemas de los dedos hasta lograr una masa lisa y dejarla en el mismo bowl con un poco de harina hasta que duplique tamaño (1 hora aprox)
- 5
Bajar a mesada y desgasificar. Ahora es momento de agregar el queso, jamón, salame de lo que vayab a hacerlo y armar los bollitos para colocarlos en la asadera previamente enmantecada y enharinada. Dejamos los bollitos levar media hora más
- 6
Por último llevamos a horno a fuego medio durante 25' aprox
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Dotti le encantará ver cómo quedó.
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