Hay distintas formas de preparar esta receta; se puede optar por prepararla en forma de cocido o potaje o bien se puede optar por prepararla en forma de guiso, yo os comparto una mezcla de las 2 versiones, respetando la raíz de la receta tradicional y sin añadirle la especia del azafrán. Os la dejo, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Esta receta esta buenísima, es muy otoñal aunque si no encontrais setas frescas podéis comprarlas congeladas.El romero le va genial con los garbanzos y las setas.https://www.instagram.com/p/BxheYV9oGRK/#Alambiquecocina

#1receta1arbol #onerecipeonetree

Hoy he hecho unos garbanzos salteados con setas que son una delicia.⠀Además es súper fácil de preparar.

¿Y si en vez de hacer un potaje de garbanzos con chorizo y demás tipos de carne, lo hacemos un poco más sano?Pues este plato nos viene al pelo. Solo garbanzos, verduritas y setas. Sano, sano ¿Y de sabor? ...eso ya me contaréis.Podríamos haber cocinado estos garbanzos con pimiento choricero o pimentón, pero el sabor de las setas habría perdido protagonismo y eso no nos interesa.

El éxito de este plato está en el sabor que le da el comino y el toque de pimienta. El resultado es fantástico.Tenía un poquito de brócoli congelado y setas variadas también congeladas y he decidido hacer este plato sano y nutritivo.#menúsemanal

Receta sencillísima y riquísima. Sacada de gipsy chef!!

www.instagram.com/EatTheGreen_com¿A quien le apetece un rico plato super completo y con los sabores del otoño? Apunta apunta...

Garbanzos con setas, alitas de pollo y oreja

Receta de aprovechamiento. Si os sobran setas y carne picada, se abre un bote de garbanzos y tienes un plato único, contundente y que gusta a todo el mundo.

Todavía el frío se va a quedar así que apetecen los guisos contundentes con su caldito. Esta es una versión mía de una receta que vi en Internet.

Es una receta algo picante, se le pueden añadir 2 botes de legumbres si no gusta así.

Para aprovechar unos garbanzos del cocido que se quedaron descolgados he elaborado esta receta de aprovechamiento que ha quedado muy rica y con productos de temporada.

Siempre intento hacer cosas nuevas y combinando productos sanos. Hoy me ha salido la vena creativa y ha resultado este plato.

Una cena muy rápida y fácil.

#TeamTrees #1receta1árbol Estos garbanzos con espinacas, son una delicia. Te vamos a mostrar cómo prepararlos, para que consigas una comida saludable, rápida y deliciosa.

Un guiso fácil , rápido y sano … súper completo como plato principal .

Los garbanzos con setas están muy ricos, lo he comido con butifarra asada y unos canónigos, se pueden acompañar de pollo o otro tipo de carne. De esta comida, he hecho plato único.#delantaldorado

Yo lo aderezo además con vermut rojo, pero eso ya al gusto

Unos amigos tienen un restaurante y una de las especialidades que más me gustan es la de los garbanzos con callos. Esta versión vegana es un homenaje para la cocinera.#vegano#delantaldorado#legumbres

Un plato muy de otoño

Me encantan los platos de cuchara y ahora en otoño todavía más. Este es uno de mis favoritos.

Suena raro lo del queso pero le da buen sabor y cremlsidad a la receta, se hace rápido, fácil y queda muy bien