Fajitas con rellenos de pollo, carne y vegetarianos

Podés elegir el relleno que quieras, en este caso cocinamos entre los 6 amigos que somos, de forma organizada dos hicieron la masa y los bollitos, una hizo los mengunjes de carne y pollo, otra el vegetariano, otro las fajitas y otro picó y cortó. Salieron aprox 30 fajitas
*No todos los ingredientes son obligatorios.
*Además agregamos una picada con maní, papitas, y palitos.
Fajitas con rellenos de pollo, carne y vegetarianos
Podés elegir el relleno que quieras, en este caso cocinamos entre los 6 amigos que somos, de forma organizada dos hicieron la masa y los bollitos, una hizo los mengunjes de carne y pollo, otra el vegetariano, otro las fajitas y otro picó y cortó. Salieron aprox 30 fajitas
*No todos los ingredientes son obligatorios.
*Además agregamos una picada con maní, papitas, y palitos.
Paso a paso
- 1
Mezclar harina(puede ser 000 o 0000) agua y aceite, amasar hasta formar una masa lisa.
- 2
En una olla mediana colocar un poco de aceite, poner la cebolla y el morrón picados. Luego agregar la pechuga y mezclar para que no se queme, agregar condimentos, y un poco de zanahoria rallada.
- 3
Para el mengunje de la carne, utilizamos la carne picada especial en vez de la pechuga y colocamos cebolla de verdeo también, tener cuidado que primero colocamos la parte clara y luego la hoja verde a lo último ya que se cocina más rápido.
- 4
Para el mengunje vegetarianos también utilizamos cebolla, morrón, cebolla de verdeo y cortamos en cuadraditos zapallito. Cocinar hasta que el zapallito este blando.
- 5
Continuamos con la masa, haciendo bollitos de 3/4 de puño, se pasan por palo de amasar y luego en una panquequera o sartén se coloca fritolin(o un poco de aceite)y se deja calentar un poco a fuego medio. Ponemos la primera fajita, primero la estiramos un poco con la mano ya que son difíciles de amasar para que queden finas, va a fuego MÍNIMO y la vamos pinchando con un tenedor, ya que así se cocina mejor y luego no se rompen al armarla. Se hacen en menos de un minuto vuelta y vuelta.
- 6
Hervir los 5 Huevos, se pelean y se cortan en pequeños pedacitos
Recetas similares
-
Fajitas de pollo (con el marinado original de las fajitas)
Porque unas fajitas sin su marinado ....no son fajitas, espero que les guste Gabriela Serrano -
-
Fajitas de pollo
Hoy es jueves y no tengo idea que cocinar . En el refrigerador tengo 2 pechugas, un pimiento morrón, algunas cebollas , también tengo una bolsita de arroz ... Vamos a ver que sale , no todo es gourmet, a veces hay que adaptarse a lo que nos queda en el refri cuando la nota ya se está acabando Martin -
Empanadas de carne deliciosas!
Receta fácil y queda exquisito! En casa no sobró ni una 🙌🏼🥰 Jacqui Taboada -
Pollo a la plancha con ensalada de kale
Súper saludable y práctica de hacer.Tiempo de preparación: 20-30 minutos Rebeca Brackett -
Tamales de pollo salvadoreños 🇸🇻
Los tamales comúnmente en la zona de mi país el salvador en el departamento de la unión se elaboran para degustar en cualquier momento en que se te antojen pero se hacen para repartir en la cena en los velorios se acompañan con pan dulce i café Angélica Martinez -
-
Tarta de pollo y espinaca súper cremosa (masa casera!)
Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más. DaniEstefi -
Cazuela de pechugas de pollo
Cuando no tienes nada que cocinar en la cena porque no hacer algo rico con lo que hay en tu heladera . katherine saudith blanco martinez -
Bollos Pelones (Venezuela)
Los bollos pelones son un plato típico de Venezuela muy popular tanto por su sencillez, como por su exquisito sabor. Se consume en todo el país, pero los que se hacen en San Felipe, Estado Yaracuy, de carne de cerdo gozan de fama. La preparación más frecuente es con relleno de carne de res, y a veces de pescado, pero siempre son bañados en salsa de tomates.A mediados del siglo pasado, los bollos pelones eran considerados una comida típica de la clase media del país, aunque hoy en realidad todos los comen por igual.El bollo pelón es un bollito hecho con masa de maíz relleno con un guiso que se hierve y se sirve en salsa de tomate, se usa también la masa de maíz para preparar las hallacas, el tamaño de las bollitos pelones es como una naranja de buen tamaño, es habitual acompañarlas de arroz.Vídeo: Bollitos pelones Chef JP Gourmet -
Gelatina de fresa leche y agua🌹
Un postre fácil y delicioso...Gracias por su apoyo en cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Carne en Vaho (Nicaragua)
Reseña Histórica:El primero de Enero tuvimos una invitación de nuestra amiga nicaraguense María Rizo. Era una cita muy esperada por nosotros debido a que ese día tendríamos la oportunidad de aprender a preparar la Carne en Vaho, plato típico de Nicaragua.Ese día aprendimos los secretos muy bien guardado de su mama la Sra. Rosalpina Rizo quien vive en Nicaragua y vino a Miami a pasar sus vacaciones y aprovechamos la ocasión para que nos enseñara este suculento plato. Mil gracias a nuestra amiga María y un millón más para su mama Sra Rosalpina. Esta es la receta de la semanal.Plato típico nicaraguense con fuertes raíces indígenas. En Nicaragua muchas familias celebran reuniones con un delicioso vaho como plato fuerte; también los nicas lo prefieren durante las navidades. El secreto de este plato es el marinado de la carne el día anterior, la cocción a fuego medio por 2 a 3 horas y en cuidadosa envoltura de hoja de plátano dentro de la cacerola en donde se preparara la carne. Chef JP Gourmet -
Huevos rellenos con bacon y chorizo de pollo
La idea de sólo incluir una cucharada de mayonesa y no más como en otras recetas es, por un lado no esconder el sabor de los otros alimentos con la mayonesa y por otro, que la receta resulte más sana. La idea es la misma en el caso de no incluir más grasas que las que ya aporta el propio bacon a esta receta. Espero que la disfruten! AlmaDS -
-
-
Pan de mujer o de Rancho🌺
Excelente día !!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Hoy les comparto esta Rica receta para este friito un delicioso Pan de mujer esponjoso y sabroso 😋 espero les ayude y guste👌Para el paso a paso les dejo el link⬇️⬇️⬇️https://youtu.be/hlaC1EZxTNU#gratitud Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Carne Molida con vegetales
Es muy rica oportuna receta para aquellos que no nos gustan los vegetales (bueno algunos jeje)... aqui los comemos y el sabor nos encantará ... se los digo por experiencia 😊 Sandry Cruz♡ -
Rollos de canela. Cinnamon rolls
Y bueno que me dió antojo de rollos de canela el otro día y me acordé de unos que compro cerca de mi casa y me dije y que tal si los hago en casa a mi estilo Lee D 🌷 -
Pechuga de pollo con brócoli
Una deliciosa receta para nosotros que deseamos bajar unas libritas de más, en mi caso, continuar bajando... Yana Alvnoz -
Carne en su jugo estilo Jalisco
Platica mi mamá que esto había hecho de comer el dìa que tuvo cita con el obstetra y pensó en comer cuando regresara, sin embargo el doctor ya no la dejo ir, le hicieron cesárea y nació mi hermano menor. Hasta la fecha es su comida favorita. kerencittasantiago -
Ensalada de papas con Pollo Salteado
Un toque especial toma esta receta cuando salteas el pollo en vez de hervirlo. Quise ver si tenía diferencia tomar un tiempito y saltear el pollo. Ha quedado para chuparse los dedos. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Arroz "a caballo" (Corned Beef con arroz blanco y huevos fritos)
Este es uno de los platillos favoritos de mi esposo. No es muy difícil de hacer y ya que somos de nacionalidades y culturas diferentes me gusta consentirlo con sus platillos criollos. Espero les guste. kerencittasantiago -
Tofu Makhani al curry y a mi estilo
Ganas de comer tofu, así que me puse a buscar recetas en el internet, encontré una que me gusto pero no tenía algunos ingredientes como el maní (entre otras ) así que use mantequilla de maní , un poco de ingenio y me encanto la receta 😍 #india #vegetal #mundo Lee D 🌷 -
Pechugas de Pollo Hervidas
Las pechugas hervidas son muy versátiles . El motivo de decidir hacer estas fue para cena de una persona que requiere algo sano para comer. La tomaré de base para la cena del resto de a familia.Pienso en variadas formas de prepararla. Es lo que me entusiasma de esta receta.Al agregarle pimienta de Jamaica le da un toque de salud adicional, en casos de problemas intestinales, ya que alivia los dolores estomacales. Eugenol, presente en ella, actua como analgésico intestinal.Son muchos los beneficios, no quiero dejar de destacar que es utilizado para aliviar los estados de estres, fatiga y tristeza en aromaterápia. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pollo veggie con papas
Mi esposo es vegetariano así que todos los dias tengo que ser creativa con lo que cocino.Desde que descubri las tiras de pollo de Morning Star no he parado de crear platos, de todas maneras si en tu pais no estan disponibles las tiras de pollo de "Morning Star" puedes usar tiras de gluten como sustituto.Espero que la intentes y la disfrutes!sweetvaleryusa
-
Un día caluroso es bueno una ensalada de lechuga
Barquitos de lechuga y pollo. Es una receta que la pensé en el instante cuando vi los hermosos 💜ingredientes. Eneroliza Vargas -
-
Cazón al Estilo Margariteño
Reseña Histórica:El cazón es un pescado cartilaginoso de cuerpo grande, aplastado y largo, con cabeza redonda en punta y aletas grandes, de piel áspera y color gris plateado, perteneciente a la familia del tiburón pero con ojos ovalados y dientes triangulares y planos. El cazón es una de las especies de menor tamaño, sus dientes son relativamente pequeños y agudos, pero muy cortantes. Los portes comunes son de 1, 30 a 1, 50 minutos. y sus pesos van desde los 5, hasta los 20 Kg.En Venezuela se utiliza en la preparación de empanadas, pasteles y también como plato principal acompañado de arroz blanco. Cada región le aporta su toque particular en la preparación. A nosotros particularmente nos gusta prepararlo con alcaparras y ponerle una pizca y de curry y otra de comino que no los lleva la receta original Chef JP Gourmet -
Nachos de Pollo
Pues realmente tenía unas tortillas muy delgadas que compré por error y realmente se me prendió el foco a preparar unos nachos con pollo ...espero sea sencillo y les guste ...aida749
Más recetas
Comentarios