Papas gratinadas con Chapsui
Alberto López Erices @BetoskyLA
Un domingo de regaloneo y sabores intensos #delantaldorado
Papas gratinadas con Chapsui
Un domingo de regaloneo y sabores intensos #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Incorporar aceite alrededor de una asadera, luego picar las papas tipo corte americano y ordenar en hileras cubriendo la totalidad de la asadera.
- 2
Verter en un bowl 250 gr de crema de aceite vegetal y de leche semidescremada. Agregar ajo, sal, revolver y agregar el queso crema, diluyendo así para luego batir hasta quedar una mezcla homogénea. La mitad de esta mezcla se vierte en las papas previamente ordenadas en la asadera, luego de eso se hace otra capa de papas y se vierte el resto de la salsa encima, se espolvorea queso parmesano y orégano. Esto se lleva al horno por 30-45 minutos a 180 grados. Una vez listo, espolvorea orégano
- 3
La posta negra se pica en cubos y se llevan a un wok, friendo así la carne, incorporando ajo y dos cucharadas de soya. Se pica la cebolla morada así como dos cebollines completos, para luego incorporar al wok. Una vez cocidos se agrega una cucharada de maicena para darle espesor a la salsa mezclando con los ingredientes de 5 a 10 minutos. Se sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto López Erices le encantará ver cómo quedó.
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