Paso a paso
- 1
Ponemos las cascaras de las gambas y cabezas en una olla con aceite. Las machacamos y le sacamos su jugo.añadimos 1/2 litro de agua.
- 2
Le quitamos la espuma que suelta y cocemos 15 minut y reservamos.
- 3
En otra olla ponemos aceite, la cebolla,piniento verde todo troceado pequeño y a pochar. Añadimos el tomate rallado.
- 4
Cocinamos el tomate 7 -8 minutos. Añadimos el vaso blanco y esperamos a que reduzca el alcohol.
- 5
Añadimos caldo y trituramos con la batidora.cocinamos hasta obtener una mezcla deseada
- 6
Añadimos los lomos de bacalado y cocinamos 5 minutos.y los langostinos pelados crudos que teniamos al principio de las cascaras. Tapamos la olla y se coceran con el calentor. Y listo para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Sanchez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/11948812
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
Leer más Recetas similares
-
Dorada a la marinera
La dorada (“Sparus aurata”) es un pez que habita principalmente en aguas templadas y costeras del Mediterráneo y el Atlántico oriental. Históricamente, la dorada ha sido pescada y consumida desde la época romana, donde se cultivaba en viveros y era considerada un manjar digno de los banquetes más lujosos.Os comparto una receta de dorada guisada al vino blanco y con caldo de pescado, con cebolla, ajo, guisantes y langostinos, espero que os guste.
-
-
-
Bacalao a la marinera
¿Habeis hecho alguna vez pollo al horno en bolsas para asar? Yo las suelo usar bastante porque así no se mancha el horno, ni la bandeja ni nada. Nunca había probado en pescado ni patatas y probé con esta receta.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Almejas a la marinera
Hoy prepararemos este guiso con Almejas muy típico de la Gastronomía Gallega, particularmente de las Rías Bajas, siendo muy popular en otras zonas de España. Yo en concreto, haré la Receta típica de mi Región, en las Costas Tarragoninas, donde también son muy ricas y sabrosas…Los ingredientes son orientativos, si no los podéis conseguir, utilizad similares…¡¡¡A cocinar!!!Facebook: https://www.facebook.com/zari2016/
-
-
-
Almejas a la marinera
Está es una receta que según la cantidad de salsa que queramos, añadiremos siempre el doble de cada cosa. Fácil, sencilla y súper rica
-
-
-
-
-
Almejas a la marinera
Es la receta que siempre me piden como entrante para la cena de nochevieja. Si se moja pan, casi sirve de cena.Fue en su día una receta de Karlos Arguiñano pero en la familia le hemos ido añadiendo "toques".
-
-
-
-
-
Almejas a la marinera
Vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=xmtHIX9QsvY
-
-
Almejas a la marinera
¿Quién no ha disfrutado de unas almejas a la marinera en un puerto de mar? Un placer al alcance de cualquiera.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/11948812
Comentarios (3)