Guiso de lentejas

Paso a paso
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Primer paso. Las lentejas. Si no las dejaron 8 hs en remojo. Ponerlas en una olla con agua y hervirlas durante 10 minutos. Es lo mismo quedan barbaras !!
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Segundo paso. Cortar la panceta en tiras, cubos a gusto. Saltearlas en una olla así despide su sabor, una vez doradas. Pelar los chorizos sacarle la piel, cortarlos en redondo y unirlo a la panceta, cortar la carne en cubos y agregar a la panceta y el chorizo. Luego pelar las verduras en cubos chicos, la cebolla, la zanahoria, el morrón, los diente de ajo,
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Y agregar. Primero la cebolla cocinar un poco así despide el ácido. Luego la zanahoria, el morrón y los ajòs, una vez unido todo en la olla agregar el vino y dejar cocinar un rato, luego agregar un puré de tomates o dos si se desea más sabor
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Por último, se le agrega las lentejas se deja hervir por una media hora.
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Las papas y batatas yo las herví, en otra olla con vinagre o gotitas de limón cortadas en cubos, para que no se rompan y se hagan puré !!
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Una vez cocinadas. Se las agrega a la olla. Cocinar por media hora o ir viendo el gusto de cada paladar.
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EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Hoy les comparto esta receta de tacos de carne adobada deliciosos acompañados de guacamole , salsa y verduras quedan unos taquitos muy ricos espero les de ideas y les guste también los invito a mirar procedimiento en mi canal y de pasadita los invito a que se suscriban🤝🤝 👇👇👇👇👇👇https://m.youtube.com/watch?v=HrRBWwS4ZncGracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
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