Esta es una receta típica del norte este de Italia 🇮🇹Desde que descubrí que el Mercadona tiene el bacalao congelado en su punto de sal lo hago a menudo… tan fácil como rico!!!

Os dejo la receta de Bacalao y añado información sobre su historia. Espero que os guste.La historia se remonta a las guerras carlistas en las que Simone Gurtubay pudo amortizar su error de compra masiva de bacalao con la circunstancialidad de la escasez de alimentos; debido a que se podía cocinar con su ajo y aceite, pudo inventar la receta y hacer negocio con ella.Convirtió ese error de compra compulsiva en una necesidad y transformó la virtud del ingenio en todo un fenómeno de mercado, con su respectiva influencia culinaria, literal y categóricamente; remito la connotación de ser un plato estrella en País Vasco, convirtiéndose en toda una insignia de referencia culinaria.

Os comparto una receta de filetes de ternera con salsa de cebolla y una guarnición de patatas al ajillo, espero que os guste.

La historia del arroz amarillo nos viene de una boda italiana; Valerio Flandes fue su pionero al encargar esta receta como primer plato en la boda de su hija.Ocurrió en 1574 en Milán y curiosamente fue uno de los platos estrella durante su ceremonia, a pesar de sólo tratarse de una receta de arroz con verdura y azafrán en España puesto que el color amarillo en India, se debe al uso de la cúrcuma, hay quien lo sigue empleando en España como especia.Os comparto la receta de arroz amarillo con verdura, espero que os guste.

El otro día @maria_marieta me mencionó en su introducción de receta de #cebollacaramelizada y me inspiró para hacer este invento que resultó estar delicioso. El sábado me tocó limpieza a fondo de cocina, nevera etc. Así que pude hacer la cebolla muy lentamente, removiendo de vez en cuando, y así es como mejor sale. Descongelé un lomo de bacalao y lo hice al horno con la cebolla encima. Con un poco de escalivada que había hecho el día anterior, salió una comida sana, rica y, como casi todas mis recetas, fácil!!

Receta súper fácil, rápida y muy rica.

Ver mi receta de salsa de cebolla

El bacalao nos encanta y esta es una receta fácil y sencilla pero queda delicioso😋

🐟🧅🍅🍷🌱Para hacer esta receta se podría emplear cualquier tipo de pescado, yo he elegido bacalao porque es de mis pescados favoritos.

Como siempre una receta sencilla, rápida y seguro que será un éxito. Si te gusta el pescado está es una buena forma de prepararlo para que quede muy jugoso y con un sabor estupendo.

Otra receta tradicional del tiempo de Cuaresma, de esa tierra tan abundante en platos maravillosos como es la Vall d'Albaida (Valencia).

Esta receta la probé en casa de mi amiga Vicenta, me gustó mucho y me puse manos a la obra😉👌

Una receta muy fácil de hacer y muy simple y el tomate frito se puede también hacer con tomate natural ya al gusto de cada uno

El bacalao, junto con el pulpo, eran un plato típico en Ourense por la Navidad, sobre todo por las zonas limítrofes con la "raia" con Portugal.Para guardar la tradición, no podía dejar de poner una preparación de bacalao para la Navidad.https://boproveito.blogspot.com.es/2016/12/bacalao-confitado-y-cebolla-negra.html

Receta de mi madre❤️

El Bacalao con puerros es un plato fácil de preparar y es un plato muy rico. (23-03-2016)

Un buen bacalao seco, con patatas y pimientos morrones.Para quitarle bien la sal al bacalao, cambiaremos el agua cada 8 horas, 5 veces total 40 horas en agua.

Esta es otra de esas recetas que no fallan en la cocina.Muy típica para tomar en navidad, el bacalao con repollo sienta bien en cualquier momento del año.Además, es muy fácil de hacer y es una de estas recetas de las que echar mano cuando se quiere comer pescado durante la semana, cuando es más difícil acercarse a la plaza o al mercado a comprar pescado fresco.

#losJuegosdeCookpad#menusemanalSencillo y delicioso, lo acompañé con unas chips de berenjena con miel de caña y semillas variadas.Queda muy rico el contraste de dulces y salado 😀Feliz día!! 😘😘

Mi mejor amiga Lorena me lo hizo en mi cumpleaños. Está riquísimo por eso decido compartirlo con vosotros y vosotras

#delantaldorado #weekendreto

Tiene una pinta deliciosa

Es un plato contundente, sano y fácil de hacer....(se le puede poner como decoración también una gambita o langostino cocido, pelado encima de la cebolla caramelizada..)

Arroz con cebolla y bacalao delicioso y barato. Muy típico de la Comunidad Valenciana.

Una vez mas el protagonista es el bacalao,esta vez con cebolla pimiento verde y tomate, delicioso. Tener en cuenta que lo tendréis que dejar a desalar 5 veces cada 8 horas en agua.

🐟🥖🧅Son tostas, tostadas o pinchos, en este caso mini tostas, no importa como le llamemos, son unos bocados exquisitos.