Pizza, con masa de espinaca

Milagros Gomez
Milagros Gomez @mariadelosmilagros

Pizza, con masa de espinaca

El cooksnap de esteredithmorano cuando hizo Pizza, con masa de espinaca.
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Ingredientes

  1. 3 paquetesespinaca
  2. 1 dienteajo y sal
  3. Maicena
  4. Harina leudante
  5. 2huevos
  6. Para la salsa:
  7. 2cebollas
  8. 1/2morrón
  9. 4tomates
  10. Sal, orégano, adobo para pizza y una pizca de azúcar
  11. 1 chorritopuré de tomate
  12. Queso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Para la prepizza: procesar la espinaca cruda y previamente lavada.

    Foto del paso 1 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
  2. 2

    Luego cocinar con un chorrito de aceite una pizca de sal y un diente de ajo, Solo unos segundos y esperar que enfríe.

    Foto del paso 2 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
  3. 3

    Agregar un poco de maicena, dos huevos y cantidad necesaria de harina. Hasta que tome la consistencia deseada.

    Foto del paso 3 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
    Foto del paso 3 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
  4. 4

    Por último aceitar y enharinar una picera colocar la mezcla a gusto.(recomiendo que no sea mucho ya que tarda en cocinarse por la humedad de la mezcla y queda más rica cuando está bien crocante)

    Foto del paso 4 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
  5. 5

    Para la salsa: procesar las cebollas, el morrón y los tomates. Disponer de las verduras en una ollita con un chorro de aceite y lo condimentamos a gusto en mi caso usé orégano adobo para pizza y sal.

    Foto del paso 5 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
    Foto del paso 5 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
  6. 6

    Luego de varios minutos al fuego agregar un poco de puré de tomate y una pizca de azúcar.

    Foto del paso 6 de la receta: Pizza, con masa de espinaca
  7. 7

    Por último procedemos al armado y listo a ¡disfrutar!

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