Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo a la mitad, envolver las dos mitades con papel aluminio, poner en una placa ambas mitades boca abajo y cocinar en el horno 40 minutos aprox. (Depende el tamaño del zapallo es el tiempo de cocción. Se sabe que esta cocido cuando lo pones para arriba y podes pasar un tenedor fácil)
- 2
Cuando esté cocinado dejar enfriar y luego sacar el puré con una cuchara. Tiene que quedar así. Si está bien cocinado no hay que hacer fuerza
- 3
Cocine pos separado al horno sin sal la media pechuga como bifecito y lo pique Bien chiquito
- 4
Rehogar la cebolla y el morrón con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta
- 5
Mezclar: el puré de calabaza, la lata de choclo, la cebolla y morrón rehogado, queso crema y el pollo. Rectificar sal y pimienta y calentar en el horno.
- 6
A disfrutar. Se le puede agregat queso fresco arriba
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