Deliciosa carne con vino tinto es una opción a la clásica carne guisada con papas. La combinación del jugo de la carne y el vino, genera una salsa exquisita. Buen provecho !

Reseña Histórica:Una amiga acá en Miami, Alicia Valdivieso me pidió que le diera la receta de la Feijoada Brasileña para sorprender a su familia en la Cena de Navidad. Tuve que buscar entre mis apuntes de cocina y echar memoria de mis viajes a Brasil. Hace exactamente 24 años de mi primer viaje a este bello, y exótico país.Feijoada es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y norte de Portugal. Sus ingredientes básicos son lviejos os frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En Brasil suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca).En Brasil, los días tradicionales para tomar feijoada son los miércoles y los sábados. En esos días, los restaurantes la ofrecen en los menús, y algunas familias y grupos de amigos preparan feijoadas en diferentes reuniones informales. Es un plato relativamente barato y es consumido por casi todas las clases sociales. Debe pensarse que junto con la caipiriña, la samba y el carnaval de Brasil son los elementos más conocidos internacionalmente de Brasil.Los portugueses llevaron recetas para Brasil, con ingredientes como la oreja, el morro, el rabo y la lengua de cerdo; por lo que se extendió el uso de este animal en las dietas. En el libro Historia da Alimenticio no Brasil (Historia de la alimentación en Brasil), Luís da Cámara Cascudo escribe sobre los orígenes de la feijoada.Según la escritora y jornalista Eda Romio, una feijoada primitiva comenzó a ser preparada en las senzalas (hogares de los esclavos negros) con la llegada de los primeros esclavos procedentes de África a partir de 1549.En 1.984 estuve en Rio de Janeiro visitando a mi hermano mayor, quien vivía en casa de una típica familia brasileña, por casualidad era el mes de Diciembre y fue para las fiestas que ellos cocinaron la mundialmente famosa feijoada.

Me gustan los chorizos pero son prohibidos a mi salud...estas salchichitas de carne de res, tienen un rico sabor, y decidí utilizar.Vendria muy bien servir una taza de entrada en la cena de este suculento potaje . Igual si nos extendemos en la fiesta , este sería otra rica opción para la media noche , servir mientras esperamos el amanecer .

Esta es una de esas deliciosas comidas tradicionales de la cocina dominicana (y en otros países) que improviso y convierto en simple; Se trata de un caldo con carnes, vegetales y verduras, habichuela, es delicioso.VER VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=3a_1Z41AqyM

Para uno de esos días que desees preparar algo rápido y estar más tiempo con la familia, por ejemplo un domingo, este es el plato ideal pues desde el arroz hasta los vegetales los preparas el día anterior y es asunto de mezclar y dar tu toque especial. Deseo lo disfruten.

#CocinaMundial2018 CubaHoy voy a compartir con ustedes esta receta que me la enseño a preparar Mercedes una señora cubana.Esta es una receta que merece ser compartida con todos, es muy sabrosa y fácil de preparar.Se puede comer sola o acompañar con arroz y es una excelente combinación para cualquier tipo de carne.Es tan deliciosa que una vez que la preraren la van a adoptar como una de sus recetas favoritas.Espero que les guste.

La idea de sólo incluir una cucharada de mayonesa y no más como en otras recetas es, por un lado no esconder el sabor de los otros alimentos con la mayonesa y por otro, que la receta resulte más sana. La idea es la misma en el caso de no incluir más grasas que las que ya aporta el propio bacon a esta receta. Espero que la disfruten!

Plato típico de San Luis Potosí

Es un plato de la fusión de comida china con la peruana , este tipo de comida en el perú la conocen como comida chifa.

EXCELENTE Día!!!!ESPERANDO SE ENCUENTREN BIEN🙏🙏Les comparto esta rica receta de frijoles puercos espero les ayude y guste🤗Si quieren mirar procedimieonto los inviton a mí canal😊Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes

No se si alguna vez escucharon esta comida o la saben es del Estado de Oaxaca hay diferentes versiones y con más ingredientes pero así me gusta a mi fácil y sencilla😁

Algo que disfruto es abrir mi refrigerador y buscar sobrante de comida para re-utilizar en mis platos. Las mimosas del Día de las Madres me dejaron Champagne y eso me dio la idea de utilizarla para esta receta. El pavo molido subió de categoría al yo bañarlo en Champagne. Me encanto el resultado.Puedes sustituir la Champagne por vino.

El garbanzo es un grano popular en mi hogar. Busco diferentes formas de prepararlo y esta es una de nuestra favorita por ser sabrosa, versátil y fácil de preparar. Ojalá lo intenten, no se arrepentirán.

Necesitaba tiempo para hacer compras, así que nos fuimos a lo práctico, que la comida se haga mientras yo hago los mandados

El Arroz Congrí es un plato típico cubano. Esta receta tiene una fuerte influencia de la emigración haitiana en nuestra Isla. Se dice que “Congrí” es la suma de dos palabras. La primera africana, congó, que significa frijol. La segunda riz, que en francés es arroz. El Arroz Congrí se elabora con frijoles colorados

Suculenta y fuerte. Proteínas para los veganos!

Te ha quedado carne cocida y no sabes que hacer?Esta es una excelente opciónMe apasiona probar opciones de como presentar la misma comida.Recibo diferentes alimentos que mi hijo trae de su cafetería y yo lo acepto gustosa en mi LAB de humo y grasa. Se despierta la musa inventora y me pongo a trabajar y documentar. Te acompaño a probar conmigo y me escribas tus opiniones.

Es un plato que me gusta mucho.Me recuerda mi infancia en Cuba, lo dificil que se hacia poder hacer esta receta en casa por solamente vivir en Cuba.Nos reuniamos un Domingo cualquiera a comer todos en familia este plato y compartir todos juntos.Muy bonitos recuerdos , espero les guste mi receta.

La salsa roja, prohibitiva leemos que es...cuando buscas bajar unos kilitos, pero que sabrosa !Preparé ésta que me gusto bastante, cuidando de que se mantuviera saludable. Se las presento.

Los garbanzos son de la familia de las leguminosas. Son ricos en vitaminas y minerales pero sobre todo altos en fibra, importante para nuestro organismo.Los puedes encontrar en infinidad de recetas. Esta de hoy es una sopa o garbanzada perfecta para cualquier época del año, sobre todo en invierno es un plato perfecto, que deberíamos incorporar en nuestra dieta .

Potaje de chícharos o crema de chícharos da igual .El chicharo es rico en vitaminas y minerales . Altos niveles de vitaminas del complejo B, en vitamina C y K .Se dice que previene osteoporosis, cáncer del estómago, diabetes tipo 2 , tiene altos niveles en fibra y antioxidantes y muchas cosas más beneficiosas para el buen funcionamiento de nuestro organismo.La receta de hoy es muy sencilla , rica y nutritiva.Comenzamos.

Conveniente receta que puede ser preparada rápidamente ya que sus ingredientes están Pre-cocidos.Para estos días de reuniones familiares no tiene desperdicio.*Caldo de Pescado https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/2411400-caldo-de-pescado

Como su nombre lo dice es una receta de España, aunque allí tampoco están seguros quien la creo , pero la realidad es que hoy en día es un plato internacional y como dato curioso el 9 de Marzo se celebra el día internacional de este , en Cuba se consume mucho , al igual que en España tenemos muchas versiones.Es un plato completo y muy nutritivo , qué puedes comer bien sea en el desayuno, almuerzo o cena. También puedes comerla fría o caliente y acompañarla a tu elección. Incorporando ingredientes al gusto de cada cual pero sin faltar los dos principales, el huevo y la papa. Muy rápida y económica de hacer, te invito a cocinar esta deliciosa receta. Comenzamos.

Gracias por su apoyo🌹Les comparto este rico estofado de cerdo delicioso!!!! se los recomiendo😊 Para mirar procedimiento Los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈

Deliciosa y sana fritadas. Perfecta para picada o entrada y hasta de acompañante. Fácil de preparar, favorita será en su hogar . Buen provecho !

Sano es este plato . La salsa toma un rico sabor cuando le adiciona el queso parmesano . El vino tinto con la salsa de tomate van súper . Ahí rompemos regla de que el pollo va con vino blanco y eso me divierte, hacer lo mismo ..diferente .

La quinoa tiene proteína y es un buen sustituto del arroz. En esta receta queda deliciosa.

Deliciosa!!

Los bollos pelones son un plato típico de Venezuela muy popular tanto por su sencillez, como por su exquisito sabor. Se consume en todo el país, pero los que se hacen en San Felipe, Estado Yaracuy, de carne de cerdo gozan de fama. La preparación más frecuente es con relleno de carne de res, y a veces de pescado, pero siempre son bañados en salsa de tomates.A mediados del siglo pasado, los bollos pelones eran considerados una comida típica de la clase media del país, aunque hoy en realidad todos los comen por igual.El bollo pelón es un bollito hecho con masa de maíz relleno con un guiso que se hierve y se sirve en salsa de tomate, se usa también la masa de maíz para preparar las hallacas, el tamaño de las bollitos pelones es como una naranja de buen tamaño, es habitual acompañarlas de arroz.Vídeo: Bollitos pelones

Esta sopa o caldo es muy nutritiva para los niños ya que así es más fácil que ellos coman el arroz de otra forma . Además de los beneficios que coman arroz también aprovechan para comer papa (para los que nos encanta la papa😉😊