Guajolote 🏡
Un antojito típico de mi ciudad natal, de los viernes por la noche, de las salidas nocturnas con los amigos, de las reuniones nocturnas con la familia. Si nos visitas es ley que debes pasar a comer un guajolote.
"LA HISTORIA DEL GUAJOLOTE"
En un mes de Diciembre del año 1900 una señora que tenía un puesto de comida, recientemente había sufrido la perdida de un ser querido y es por este motivo que el 24 de este mes decidió no festejar la Navidad y junto con ello tomó la decisión de abrir su negocio de comida como si fuese un día normal.
Ese mismo día, en Tulancingo trabajaban unos Ingenieros que llegaron a la ciudad a introducir la energía eléctrica; dado que ellos estaban lejos de casa, el 24 de Diciembre por la noche al terminar sus labores no tenian que cenar y entonces se dieron a la tarea de buscar algo en la ciudad para alimentarse, por casualidad dieron con el negocio de dicha señora, como ya era noche la dueña no tuvo mucho que ofrecerles; ella sabia que no encontrarian otro lugar abierto así que decidio prepararles algo similiar a una torta con lo poco que tenía que fueron tortillas, salsa, frijoles y pan; Los ingenieros probaron lo que les preparó la señora y al gustarles lo que habían comido, hicieron el comentario que al no haber tenido cena de Navidad para ellos este era su pavo o su Guajolote.
Guajolote 🏡
Un antojito típico de mi ciudad natal, de los viernes por la noche, de las salidas nocturnas con los amigos, de las reuniones nocturnas con la familia. Si nos visitas es ley que debes pasar a comer un guajolote.
"LA HISTORIA DEL GUAJOLOTE"
En un mes de Diciembre del año 1900 una señora que tenía un puesto de comida, recientemente había sufrido la perdida de un ser querido y es por este motivo que el 24 de este mes decidió no festejar la Navidad y junto con ello tomó la decisión de abrir su negocio de comida como si fuese un día normal.
Ese mismo día, en Tulancingo trabajaban unos Ingenieros que llegaron a la ciudad a introducir la energía eléctrica; dado que ellos estaban lejos de casa, el 24 de Diciembre por la noche al terminar sus labores no tenian que cenar y entonces se dieron a la tarea de buscar algo en la ciudad para alimentarse, por casualidad dieron con el negocio de dicha señora, como ya era noche la dueña no tuvo mucho que ofrecerles; ella sabia que no encontrarian otro lugar abierto así que decidio prepararles algo similiar a una torta con lo poco que tenía que fueron tortillas, salsa, frijoles y pan; Los ingenieros probaron lo que les preparó la señora y al gustarles lo que habían comido, hicieron el comentario que al no haber tenido cena de Navidad para ellos este era su pavo o su Guajolote.
Paso a paso
- 1
Corta el pan por la mitad. Y embarra las mitades con frijoles refritos.
- 2
En un sartén caliente con aceite comienza a hacer la enchilada. Coloca la tortilla, cubre con salsa verde, cebolla, aguacate, queso y lechuga. (Yo no tenía lechuga y usé un poco de espinaca).
- 3
Coloca la enchilada sobre una mitad de telera y cubre con la otra mitad. Termina de cocinar colocando el guajolote en el sartén para dorar un poco con lo que quedó de aceite. Sirve caliente.
- 4
Nota. Tenemos muchas variedades de guajolote, con salsa verde o salsa roja. Este es uno natural, pero puedes hacerlos con la misma base del gujolote natural pero agregando.. Huevo duro en trozos, salchichas, carne al pastor, bistek, pollo deshebrado, carne enchilada, pierna ahumada, queso oaxaca, chistorra, arrachera... O campechano creando una combinación de lo que a ti te guste.
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Estos tacos son típicos en casi todo #CDMX y son algo rápido para sacar la de apuros.
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Tlacoyos🌹
Una receta deliciosa...Gracias por su apoyo en cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘
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Enchiladas verdes con crema🌹
Muy ricas!!!! Si gusta mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas, gracias por su apoyo 😘😘😘https://minutos.youtube.com/watch?v=w28NvHDDTT4 -
Quesadilla de Champiñones y Queso
Reseña Histórica:Las tortillas mexicanas de harina se encuentran en todas partes. Aquí en Estados Unidos se encuentran en cualquier automercado. Las hay de harina integral e incluso de múltiples cereales. A nosotros nos encantan las de la marca “Mission” por su textura, suavidad, sabor y olor.Al menos una vez a la semana un desayuno o cena lo hacemos con esta receta de esta semana. En nuestra nevera nunca falta tortillas mexicanas de harina, aunque también nos gustan las de maíz.
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Reseña histórica: el arroz con pollo al estilo de Rena Ware, es una receta que desarrolle aquí en Miami partiendo de la receta original de Arroz Con Pollo Venezolano. La idea surgió cuando trabajaba en la empresa Rena Ware Internacional. Necesitaba una receta que fuera nutritiva, saludable, fácil de hacer y por supuesto del gusto de la comunidad latina de esta metrópoli, que como bien es sabido es habitada por una población mayor mente de Latinoamérica. Pues bien en esa búsqueda de una receta que fuera bien recibida por esta diversidad de personan y que su preparación nos permitiese hacer la demostración de los utensilios Rena Ware, desarrollamos esta receta que finalmente gusto, ya que el arroz con pollo es un plato que tiene su versión en casi todos los países hispanoparlantes. Después de todo: ¿A quién no le gusta un buen arroz con pollo? Aprovecho para informar que la marca Rena Ware corresponde a una empresa que promueve la alimentación sana y nutritiva a través del uso de sus equipos de cocina de acero inoxidable de grado quirúrgico, que no contaminan los alimentos, además su tecnología Nutri-Plex, permite que los alimentos conserven su contenido nutricional.El Arroz Con Pollo al Estilo de Rena Ware, es una receta que desarrolle aquí en Miami partiendo de la receta original de Arroz Con Pollo Venezolano. La idea surgió cuando trabajaba en la empresa Rena Ware Internacional. Necesitaba una receta que fuera nutritiva, saludable, fácil de hacer y por supuesto del gusto de la comunidad latina de esta metrópoli, que como bien es sabido es habitada por una población mayor mente de Latinoamérica.Pues bien en esa búsqueda de una receta que fuera bien recibida por esta diversidad de personan y que su preparación nos permitiese hacer la demostración de los utensilios Rena Ware, desarrollamos esta receta que finalmente gusto, ya que el Arroz Con Pollo es un plato que tiene su versión en casi todos los países hispanoparlantes. Después de todo: ¿A Quien No Le Gusta Un Buen Arroz Con Pollo?Aprovecho para informar que la marca Rena Ware corresponde a una empresa que promueve la alimentación sana y nutritiva a través del uso de sus equipos de cocina de acero inoxidable de grado quirúrgico, que no contaminan los alimentos, además su tecnología Nutri-Plex, permite que los alimentos conserven su contenido nutricional. -
Sopa Azteca o de tortilla🌹
Receta deliciosa, fácil e ideal para esta temporada!!!! 😉Si gustas mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas gracias por su apoyo 😘😘😘https://youtu.be/BO3oQP1geng -
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EXCELENTE Día!!!!!Espero todos se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto una deliciosa receta para poco presupuesto 😊 una sopa azteca o sopa de torrilla sencilla y muy rica espero les de ideas y ayudeLes dejo Paso a paso de receta⏬⏬⏬https://m.youtube.com/watch?v=BO3oQP1gengGracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes -
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