Delicioso pan casero
Luzbrisa @Luzbrisa02
Este pan es tan delicioso que provoca comerlo solo y les aseguro que volará de su mesa 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será colocar la levadura en polvo y una cucharadita de azúcar en la leche evaporada que debe estar a 35 grados, a temperatura ambiente también funciona pero tarda más en leudar. Dejarla unos 10 min o hasta que forme espuma
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Mientras la levadura está levantando, colocamos el medio kilo de harina de trigo en un bol y le agregamos la sal y lo unimos bien
- 3
Por otro lado mezclamos muy bien los huevos con el azúcar restante
- 4
Cuando la levadura esté espumosa se la agregamos a la taza de la harina junto con la mezcla de los huevos y unimos todo
- 5
Luego agregamos la mantequilla y seguimos amasando por unos 10 min
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Al terminar de amasar, dejamos leudando a temperatura ambiente, tapada con un pañito hasta que duplique su tamaño, dura aproximadamente una hora o menos si hay calor
- 7
Al duplicar su tamaño la masa, amasamos unos dos minutos y cortamos trozos de igual tamaño para hacer las bolitas o bien como yo hice, aplanamos con un rodillo y rellenamos con queso y jamón y colocamos en una bandeja con papel parafinado. Tapamos con un pañito por 20 minutos para que vuelvan a crecer. Es el momento de precalentar el horno a 350F
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Al subir de nuevo los panes, los metemos al horno por 30 min o hasta que estén dorados, no es necesario colocar huevo batido, quedarán súper bien.
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Al terminar la cocción, colocarlos en una rejilla a enfriar y cuando llames a tus comensales no quedará ni uno 🤗😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luzbrisa le encantará ver cómo quedó.
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