Ñoquis de ricota y tomillo

Una versión fácil y distinta de los ñoquis del 29. Podés elegir entre el plato tradicional con tuco, a la crema, gratinados, al pesto o hasta para acompañar una picada. Mis ñoquis son crocantes por fuera y tiernos como yo por dentro 😂😂😂
Ñoquis de ricota y tomillo
Una versión fácil y distinta de los ñoquis del 29. Podés elegir entre el plato tradicional con tuco, a la crema, gratinados, al pesto o hasta para acompañar una picada. Mis ñoquis son crocantes por fuera y tiernos como yo por dentro 😂😂😂
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes y formar una masa homogénea. Armar cilindros pequeños, cortar en cubitos y rodarlos sobre un tenedor para darles la forma apropiada (no tengo el aparatito de los ñoquis 🤔)
- 2
Dejar descansar 20 min en heladera y saltearlos en aceite y manteca. Cuando están doraditos, retirar. Conviene hacerlos por tandas para que no se peguen.
- 3
Si elegís una salsa, antes de servir los sarteneás en la salsa y ya están. Probalos así solos, sin nada, que te van a encantar 💗
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pastel de papa y carne molida
Esta receta me encanto porque sabe cómo si fuera lasaña solo que en una versión diferente. Estrella Dominik -
Relleno de Tres Quesos y Espinaca
#RecetasNavidadPuedes utilizar este delicioso relleno dentro de la masa para: canelones, lasañas, tortellini, tortelloni, añolotis, panzerotti, manicotti o capeletis. #Mitarjetanavideña Rosanas ideas -
Mordiscos crujientes de tofu picante
Tiernos por dentro y crujientes por fuera, estos mordiscos sazonados con pimienta de cayena son una manera fácil de introducir más proteína a su dieta.El resultado de un deseo muy fuerte de comer chicken nuggets durante la cuaresma. Creo que prefiero el tofu al pollo. fmartel -
Relleno de Tres Quesos, Espinaca y Jamón
#RecetasNavidadPuedes utilizar este delicioso relleno dentro de la masa para: canelones, lasañas, tortellini, tortelloni, añolotis, panzerotti, manicotti o capeletis. #Mitarjetanavideña Rosanas ideas -
Salsa Pesto 💝 Albahaca 🌿 mi salsa preferida 😍 con pasta farfalle, sola o con albóndigas
Los ingredientes de la salsa pesto tienen grandes virtudes nutricionales, entre ellos, los piñones (la receta original los lleva ) pero yo usé nueces que brindan fibra y grasas saludables al plato que junto a los ácidos grasos del aceite de oliva benefician la salud cardiovascular. Por otro lado, el queso parmesano brinda sus proteínas de alta calidad y la albahaca junto a las nueces, es fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes. El sabor de la albahaca conjugado con un poco de ajo, nueces y oliva es ideal para acompañar una pasta bien mediterránea y saludable, pues con esta salsa pesto agregamos potasio, magnesio, fósforo, fibra, proteínas de calidad, grasas saludables y antioxidantes a un alimento rico en hidratos complejos. Eddy Moreno de Suarez -
Tarta de Ricota y Limón
La masa de esta tarta tiene una textura crocante y muy agradable que hace una perfecta combinación con el relleno suave, cremoso con sabor a limón y esencia de vainilla. Rosanas ideas -
Arepa Venezolana tostada y rellena para picada Navideña
Aquellos que me conocen se esperaban mis inventos . Ya me siento cómoda preparando arepa..,la curiosidad me martillaba y feliz estoy pues el LAB se anotó un éxito. Doradita por fuera, suave por dentro y un rico sabor a queso !Este año estaremos celebrando en casa y cada uno preparará platos . Mi ensalada rusa y arroz con guandules son mi aporte y ahora mis arepas mientras vamos cocinando la cena navideña.Estas arepas tendrán sitio de honor en mis reuniones de Navidad, mientras comparto con familiares y amigos . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pesto Albahaca y Espinacas
Cuanto disfruto ir deshojando mis matas de albahaca y preparar salsa Pesto!* yo soy bastante delicada de estómago y el ajo casi nunca me sienta. Trate de nuevo esta receta y obvié el ajo y.... salió igual de rica! Ah y sustituí la espinaca por col rizada . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Esfihas de queso ricota vegano y hojas verdes
Este es una variación de las esfihas árabes, originalmente conn diferentes rellenos: carne, pollo, queso, etc. Decidí probar hacer la receta vegana, substituyendo la leche de vaca por leche vegetal y el "queso ricota" por una crema de cashews o Caju que está de chuparse los dedos! Geraldine Isihuchi -
Frittata al Pesto y Manchego
Me motiva grandemente crear recetas con sobrantes . Por esta razón acostumbro cocinar más de lo necesario .Esta frittata tiene como base mis papas al pesto, receta original de mi amigo Fernando. Durante las diarias conversaciones con mi compañera de sartén, Gra Mar me comentó saldría rica. Y...sí, una pinta de revista...humildemente , un aroma maravilloso y sabrosa!Sin más, les presento mi Frittata al Pesto y Manchego. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Colines Con Pesto y Queso Parmesano Vegano (Breadsticks)
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/BES6vkouWZsEn este vídeo preparo unos colines con pesto súper deliciosos! Manjares a Diario -
Ensalada de nopal
Una ensalada rica y saludable para el verano para disfrutar en familia ❤️tanto dentro como fuera de casa muy Fresca y fácil de hacer #elsabordelverano Iris reyes catracha 🇭🇳 -
Pollo bien crocante! (rebozado con cereal)
Si te gusta el pollo bien crujiente, esta receta es para vos! Yo lo hice con filetes de pollo pero podes usar pechugas y cortarlas en cuadraditos (tipo nuggets) o como quieras. DaniEstefi -
Bechamel/Salsa Blanca
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaEsta deliciosa salsa no puede faltar en mi mesa junto a la salsa de tomate acompañando unos deliciosos canelones excelentes para celebrar en esta fecha tan especial del año con la familia y amigos.Bechamel o Salsa Blanca es de las salsas basicas de la cocina internacional. Su consistencia la hace un excelente aliado a la hora de preparar recetas de cocina con cosistencia cremosa.Puedes utilizarla mezclada con pastas, vegetales, etc. También utilizarla para hacer alimentos gratinados dentro del horno. Combinandola con alimentos que sobraron del día anterior puedes reinventar una deliciosa receta.Son pocos los ingredientes que necesitas y es muy fácil de preparar.Espero que te guste y que la prepares. Rosanas ideas -
Fritatas de Pavo y Tubérculos
Deliciosa y sana fritadas. Perfecta para picada o entrada y hasta de acompañante. Fácil de preparar, favorita será en su hogar . Buen provecho ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pechuga en costra de parmesano y champiñones rostizados
Si estás buscando algo ideal para una cena romántica, ¡ya lo encontraste! Esta receta tiene varias ventajas:1. Se prepara todo en una sola cacerola (así que la cocina después no parecerá zona de desastres).2. Es rapidísima: en poco más de media hora está lista.3. No lleva ajo (por aquello de los besos después de cenar jejeje).4. Esa persona tan especial se va a llevar una muy buena impresión de ti.Recomiendo una copita de vino tinto para acompañar (una, recuerda que la velada seguirá después de la cena *wink wink*) Félix Cortés Schöler -
Tallarines verdes Peruanos
La receta original la aprendí con un amigo peruano muy querido que ya no está entre nosotros y sus restos descansan en el mar 🌹Recuerdo que el le añadía todo lo que quería a la receta y le quedaba maravillosamente bien. Un día le añadió un cubito de pollo y que rico le quedó, otro día cebollas...etc . Nuestro lema era come pero no mires como lo cocino (por lo de mi dieta eterna) ☺️***Aquí va mi versión***#CocinaMundial2018 Perú Lee D 🌷 -
Pizza con masa de harina de Almendras en la estufa!!!!
Una pizza con sabor poco más tradicional sin harina ni azúcar!!!! Yana Alvnoz -
Filete de res al tomillo
Ésta es una muy sencilla manera de preparar un buen filete de res, conservando su sabor original pero con un acento de tomillo que lo resalta y lo hace irresistible!Se puede servir con cualquier acompañamiento, pero nosotros descubrimos que va muy bien con las papas alemanas en salsa de yoghurt (mi receta previa) Félix Cortés Schöler -
Cacio e pepe (spaghetti con queso y pimienta)
Ésta es una receta tradicional romana, y aunque es muy sencilla, tiene su chiste.Usa spaghetti u otra pasta larga: los romanos te miran feo si usas pasta corta para esta receta. También es importante que uses pimienta recién molida.Y lo más importante a tener en cuenta: una vez que echas la pasta al agua hirviendo, cada minuto cuenta así que lleva buen control del tiempo...Es mucho más fácil de lo que suena, y el resultado vale mucho la pena! Félix Cortés Schöler -
Tortelinis artesanal con carne en salsa napolitana y pesto
Se realiza la masa con harina de trigo sal y huevo. Se aliña medio kilo de carne molida con cebolla, ajo, sal pimienta, al gusto. Se prepara una salsa napolitana con tomates pelados y una salsa pesto. Vladimir torrealba -
-
Fusilli en salsa de calabacita y vodka
En un inicio, ésta iba a ser una salsa convencional, pero se me ocurrió buscar en el congelador alguna verdura que le pudiera agregar, cuando se me atravesó la botella de vodka que guardo ahí (en esta casa, el vodka se bebe a la rusa: congelado hasta que se vuelve aceitoso). El resto es historia...#novidadoficial Félix Cortés Schöler -
Lasagna vegetariana con espinacas
Tengo una amiga vegetariana por cierto y muchas veces ha hecho esta receta...y me di a la tarea de preguntarle su receta y ella con mucho gusto me la brindo..Es que tenia una visita (hace unos meses atras) y unas tres personas de las que me visitaban eran vegetarianas y queria brindarles algo que no fuerse solo ensalada y decidi hacer esta lasagna y creanme les encanto..Tuve que cocinar doble para los que no les gustaba los vegetales pero valio la pena....Aqui se las dejo..... tiari -
Ensalada de quinoa con col rizada
Esta es una ensalada perfecta para el verano, llena de sabor y color. Ideal para compartirla entre amigos en una tarde de piscina o para cenar algo riquísimo, barato y saludable en casa. 100 % Vegetariana Consuelo Naranjo -
Bocadillo de tostón de plátano y carne
Receta más sencilla y deliciosa que esta (?), ... ninguna! Preparar unos tostones y un bistec en la sartén es muy fácil. Además es una especie de plato que se transforma, ya que lo puedes variar de una y mil formas, versatil por demás, by Mikky Guerrero.VIDEO EN Aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PB42AmqoiJw LA COCINA DE MIKKY -
Crema de zucchini y brócoli
Inspira da en Riley, decidí mostrarle una forma en que amaría el brócoli y así olvidaría su desagradable experiencia con la pizza de brócoli que nos muestra en Inside out. #camino Dora Avalos -
Arepas Dulces de Anís y Queso
La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa. Clara Ines Castillo Machado -
Sliders (hamburguesitas) de pavo rellenas de queso
Es un placer ver la sorpresa de la gente cuando le da una mordida a esta #hamburguesa y empieza a fluir el queso fundido que lleva por dentro... Y por el tamaño, es ideal para niños! Félix Cortés Schöler
Más recetas
Comentarios (6)