Caldo de camarón cantinero
Hoy amaneció frío y nublado y se me antojó mucho preparar un caldo de camarón calientito y ligeramente picante.
(entre hoy y mañana subo la foto del producto terminado porque la luz está muy fea)
#saboraméxico #CDMX
Caldo de camarón cantinero
Hoy amaneció frío y nublado y se me antojó mucho preparar un caldo de camarón calientito y ligeramente picante.
(entre hoy y mañana subo la foto del producto terminado porque la luz está muy fea)
#saboraméxico #CDMX
Paso a paso
- 1
Quitar los rabitos a los chiles pero conservar las semillas. Freírlos en un poquitito de aceite y pasar a la licuadora.
- 2
Agregar el diente de ajo y agua suficiente para licuar. Licuar bien y reservar.
- 3
Retirar las cabezas de todos los camarones, menos de cuatro que se van a quedar enteros para la presentación.
- 4
En la misma olla, freír los camarones secos con un poquito de aceite a fuego bajo. Cuando empiecen a dorar, agregar la cebolla y acitronar.
- 5
Una vez acitronada, agregar la papa y la zanahoria y freír 5 minutos, moviendo constantemente.
- 6
Pasado ese tiempo, separar los camarones y las verduras hacia los lados de la olla. Agregar un poco de aceite y colar el caldillo de chile, dejando que empiece a sazonar.
- 7
Agregar 1 litro de agua a la licuadora y volverlo a pasar por la coladera para retirar toda la pulpa de los chiles.
- 8
Dejar hervir hasta que todo esté perfectamente cocido, rectificar la sal y servir!
Recetas similares
-
-
Caldo de Camarón
Para Un día lluvioso que se te antoja algo calientito en caldo. Receta es fácil y deliciosa!Las unidades siguientes sirven de 3-4 personas.
-
Caldo de Camarón🌹
Una receta deliciosa para esta temporada!!! Si gustan mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas gracias por su apoyo 😘😘😘
-
Caldo de pescado y Camarón
Con las bajas temperaturas siempre se antoja un caldo caliente y pues para salir de los caldos de siempre pensé por qué no hacer uno de pescado y camarón a ver qué tal? y pues si a mi familia les gustó
-
Ceviche de camaron
Estilo Ensenada y como aguachile con el camaron crudo muy refrescante ideal para cuaresma
-
Cóctel de Camarón🌹
EXCELENTE Día !!!!!Espero estén bien 🙏🙏🙏Hoy les comparto algo sencillo de preparar y muy rico un cóctel de Camarón 🍤🍤 ideal para esta temporada de calor 😋. Las cervezas son de adorno 🤭.Gracias por su apoyo👌.También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día.🌈 #delantaldoradoPara mirar el paso a pasohttps://youtu.be/BCdBL_49pfU -
Caldo de Camarón (Salvadoreño)
Es una riquísima sopa de camarones ya sean de río o de mar .. la sopa o caldo ... es deliciosa 😊😊😊😊
-
Sancocho Puertorriqueño
Esta receta la confeccionaba mi abuelita los días de mucho Frío. Es un tipo de caldo espeso. Se sirve calientito con viandas de su predilección, muy parecido al ajiaco cubano.
-
-
-
Hu3raz♡Chuletas en Chile Colorado con Nopalitos y Papas
:) No te precupes no pica tanto jajaja
-
-
Chiles rellenos de Camarón🌹
Una muy buena receta de chiles rellenos de Camarón deliciosos🌹Para mirar procedimiento los invito al canal en youtube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA si les gusta los invito a que se suscriban es gratis 😊😊 también puede integrarse al grupo donde compartimos recetas deliciosas😄😄 -
Garbanzos en Caldo
Una entrada rica y fácil de preparar . También puede presentarse como plato principal, acompañado de arroz blanco y una ensalada del tiempo.
-
HU3RAz ♡ Fajitas de Camarón
Me encanta fajitas de Camarón! Hasta a mis hijos también pero la neta es un milagro por que mis bebés son 100% gringos osea creo que pueden comer pizza y hamburguesas todos los días pero por fin hice algo que les gusta jajaja! =)~ -
-
-
-
Ceviche de pescado con camarón
Para el fin de semana caluroso que mejor que un cevichito hecho en casa y con mucho amor 💕!!!!!!
-
-
CHILES RELLENOS DE Camarón CON CREMA DE CHIPOTLE🌺
Buen día!!!Esperando todo se encuentren bien en esta cuarentena🙏🙏 hoy les comparto uno chiles rellenos de camarón 🌶️🍤ideal para esta temporada de Cuaresma, espero les ayude y les guste☺ Les mando un fuerte abrazo mucha fe y pasciensia para todos🤗🤗🤗Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta linda día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes -
-
-
Cóctel de camarón
Muy rica y me encantan los camarones y sobre todo el toque dulce y pocosito.
-
Costillas con papas y chile rojo🌹
Una manera diferente de preparar costillas de puerco... -
-
-
Birria al horno para quesabirria🌺
EXCELENTE DÍA!!!!!ESPERO SE ENCUENTREN BIEN 🙏🙏🙏Hoy les comparto una deliciosa birria al horno para unas ricas quesabirria súper recomendadas 👌😋 espero les ayude y guste 🙂 para mirar el paso a paso los invitó a mi canal, Gracias 🌈#10semanas -
-
Albóndigas de Camarón 🌺
Excelente día !!!!Espero se encuentren bien 🙏🙏🙏Les comparto una receta deliciosa unas muy buenas albóndigas de camarón con verduras y muchísimo sabor se las recomiendo 🤗🙏https://youtu.be/M13cfuief7gGracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈
Más recetas
Comentarios (13)