Salpicón de Jurel

Soraya Alejandra
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Chile

Algo rico y fresquito que siempre es un agrado preparar.🍅🐟🥙🥔

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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 1/2lechuga escarola
  2. 3Papas pequeñas
  3. 1/2 tarroJurel
  4. 1ajo grande
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. 1Limón
  9. 1tomate

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las papas, una vez cocidas colar y pasar por agua fría para cortar la cocción, pelar las papas y cortar.

  2. 2

    Lavar la lechuga y el tomate y cortar como gusten e incorporar al bowl. Picar el ajo bien finito e incorporar también.

  3. 3

    Limpiar y lavar bien el jurel. Desmenuzar y colocar en un bowl.

  4. 4

    Mezclar bien todos los ingredientes ya en el bowl y agregar sal, pimienta, aceite y jugo de limón (o en verdad los condimentos que deseen, también le pueden colocar mayonesa casera o lactonesa). Y listo Disfruten!

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Escrita por

Soraya Alejandra
Soraya Alejandra @Soraya_Alejandra
Chile
I ❤️ CookingEstudié Administración Gastronómica, pero por mi trabajo que es más administrativo y en terreno. a veces no tengo tanto tiempo de cocinar en casa, pero me encanta ir aprendiendo día a día nuevas recetas.👩‍🍳
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