Mexican skillet de pollo y quinoa (Gluten free & dairy free)

Alejandra Ceballos
Alejandra Ceballos @AleCeballos

Una comida rápida y con mucho sabor, a mi familia le fascina, espero que a ustedes también!!! #Camino

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 3pechugas de pollo grandes cortadas en cubitos
  2. 1y 1/2 tazas de frijoles negros
  3. 1 tazasalsa marinara
  4. 4 tallosapio picado
  5. 1o 2 pimentones rojos picados
  6. 1/2cebolla blanca picada
  7. 1 tazaquinoa mixta o de su preferencia
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Ajo en polvo
  11. Crushed red pepper

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero ponemos a sofreír el apio, los pimentones y la cebolla, ya que la cebolla esté un poco transparente agregaremos el pollo en trozos, y dejamos cocer el pollo un poco.

  2. 2

    Ya que esté un poco cocido el pollo, agregaremos la salsa marinara, frijoles negros, quinoa y las especias al gusto; tapamos y dejamos hervir hasta que la quinoa esté cocinada.

  3. 3

    Y LISTO!!! A disfrutar de una deliciosa comida!!! Agrega cilantro fresco y aguacate 🥑.. 😘

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alejandra Ceballos
Alejandra Ceballos @AleCeballos

Recetas similares