CARNE (colita de cuadril o peceto)A LA CRIOLLA

#ElGordodeCookpad🧑🏻🍳La receta es de Norali👏🧑🏻🍳💯🥰Gracias Norali por recordarme esta receta de peceto frío a la criolla tan rica y rápida de preparar❤️😘🎊🤗🎉🙏🏼😘❤️Me encanto la idea de hacer algo distinto al vitel tone... y preparar con un corte de carne distinto al peceto para un plato fresco, rápido y rendidor🤗🧑🏻🍳🤩🥰❤️
CARNE (colita de cuadril o peceto)A LA CRIOLLA
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Paso a paso
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Hervir la carne con las verduritas y sal (me llevo 1 hora a fuego lento luego del primer hervor)
- 2
- 3
Una vez cocida la retiramos de la olla y colocamos sobre una tabla donde se pueda cortar firmemente en rodajas finas
- 4
Preparamos la salsa cortando en cubos pequeños la cebolla 🧅 el ají 🫑 y tomates 🍅🍅y le agregamos el vinagre y el aceite
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Colocamos esta preparación sobre la carne que reservamos cortada en rodajas
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