Paso a paso
- 1
Hervir las papas con cáscara(calcular una por persona), una vez blandas retiramos y pelamos
- 2
Pisar la papa, agregar el huevo y condimentar (usé 1 cucharadita de sal y una pizca de nuez moscada). De a poco ir agregando la harina hasta que nos quede una masa no pegajosa y manejable
- 3
Hacer chorizos con la masa, cortar y cocinar en una olla con agua, cuando esta hierva. Los ñoquis van a estar listos cuando suban a la superficie de la olla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SOFICOOK le encantará ver cómo quedó.
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