Sopes de papa con chorizo
Ideales para cuando tienes invitados, acompáñalos con un tequila o mezcal y úsalos de botana.
Sopes de papa con chorizo
Ideales para cuando tienes invitados, acompáñalos con un tequila o mezcal y úsalos de botana.
Paso a paso
- 1
Para la salsa picante vamos a poner a tatemar el jitomate, los tomates, la cebolla, los dientes de ajo y los chiles. Molemos en la licuadora y agregamos sal al gusto. Reservamos.
- 2
Ponemos a cocer nuestras papas con un poco de sal.
- 3
En un recipiente redondo agregamos la harina, una pizca de sal y poco a poco agregamos agua hasta crear una consistencia uniforme.
- 4
Tomamos una bolita de aprox. 5 cm y la aplanamos hasta que tenga un grosor de medio centímetro, las ponemos a cocer en un sartén o comal previamente caliente y aceitado a fuego medio bajo.
- 5
Volteamos nuestro sope y antes de que esté cocido por completo lo sacamos en una servilleta de tela y le pellizcamos las orillas con la ayuda de la servilleta para no quemarnos. Lo regresamos al fuego hasta que se termine de cocinar.
- 6
Sacamos nuestras papas cocidas y en el agua caliente que queda ponemos a remojar el chorizo para quitarle la piel.
- 7
Agregamos el chorizo a un sartén caliente hasta que se dore y luego las papas en cuadritos. Sazonamos con sal y machacamos un poco las papas para que se incorporen con el chorizo.
- 8
Montamos nuestro sope, le agregamos una base de frijoles, el chorizo con papas, lechuga en juliana, crema y salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Flautas de papa y chorizo
Esta receta también se puede acompañar con lechuga y tomate.
Nashaly D. Mercado -
Pambazos de papa
Hoy les comparto esta fácil y rápida receta de pambazos de papa con chorizo haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=8rlZxZ3BPxA
-
Sopa de papa con chorizo 💯✔
Fue un platillo que no podía faltar en casa cuando ereamos pequeños 🏃♀️🏃♂️🚶♀️ y es muy fácil#LaCocinaNosUne
-
-
-
Tacos dorados de frijol
Estos tacos son típicos en casi todo #CDMX y son algo rápido para sacar la de apuros.
-
Pambazos
Tienes que preparar algo para varias personas y no sabes qué preparar!!! Te recomiendo estos pambazos son súper sencillos y rinden mucho para varias personas y lo mejor de todo es que están riquísimos.
-
-
-
-
Huaraches
Este platillo lo tengo muy presente desde mi infancia. En Guadalajara existía un restaurante llamado Memelas Pub, los fines de semana íbamos ahí a comer y este era el huarache o memela que yo siempre pedía. Se me hacia tan gracioso que le llamaran LA ROMANA y fuera porque lleva PAPAS 😆 Espero les guste!
-
-
Tlacoyos🌹
Una receta deliciosa...Gracias por su apoyo en cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘
-
Enchiladas Esmeralda Picante
Las Verdes de CasaEstas enchiladas verdes picositas con pollo no solo son una receta — son un pedacito de mi historia. Desde que era niña, fueron mi platillo favorito, cocinado con amor por mi mamá. Su salsa verde intensa, el pollo jugoso y los toppings bien puestos (crema, queso, cebolla... y a veces hasta aguacate) siempre me hacían sentir en casa.Cuando me fui a vivir sola durante el colegio, intenté recrearlas con lo que tenía a la mano. No me salieron perfectas —ninguna receta puede igualar el sazón de mamá— pero poco a poco, con práctica y mucho antojo, estas enchiladas se convirtieron en mi versión especial. Llevan mi toque personal, pero conservan el alma del platillo que me enseñó a amar la cocina.Hoy las comparto con cariño, como una forma de honrar ese sabor que me acompaña desde siempre.
-
-
-
Desayuno sabatino (huevos con chorizo y frijoles)
A veces, lo más simple es lo mejor. Así como este rico huevo revuelto con chorizo acompañado de frijolitos refritos... yummm
-
-
-
-
-
Salsa de Jalapeño Rojo, Fresno Red Salsa
Una salsa muy sabrosa para tus desayunos y ricas comidas
-
-
Chiles serranos con soya
Buena para acompañar comida estilo oriental o lo que tú quieras,
-
Spaghetti con chorizo y nopales
Esto fue un invento espero les agrade. USA#TeamTree#mialmanaque#arbolnavideño#viajedesanta -
Sopa de frijoles con chorizo mexicano, yuca y calabacitas
Me les había perdido por que regrese a mi trabajo, pero aquí vengo de nuevo con una sopa muy tradicional de mi país, algo que jamás puede faltar, los frijoles! Usualmente se hacen con costilla o carne de cerdo pero en esta ocasión yo solo tenía chorizo mexicano y e aquí el resultado.
Sopes with Potatoes and Chorizo Más recetas
Comentarios