Jitomates encurtidos (Malosolnie pomidori)

Viví en 2 dos veces en momentos muy diferentes de mi vida y me hice un poco "adicta" a los vegetales fermentados durante los crudos inviernos.
Esta receta es muy sencilla de preparar y acompaña carnes y pescados ahumados divinamente.
#fermentista #viajesculinarios
Jitomates encurtidos (Malosolnie pomidori)
Viví en 2 dos veces en momentos muy diferentes de mi vida y me hice un poco "adicta" a los vegetales fermentados durante los crudos inviernos.
Esta receta es muy sencilla de preparar y acompaña carnes y pescados ahumados divinamente.
#fermentista #viajesculinarios
Paso a paso
- 1
Lavar bien los jitomates. Escurrirlos y picarlos con un palillo de madera
- 2
Poner a hervir el litro de agua con la sal y el azúcar.
- 3
Acomodar los jitomates, los ajos, las especias y el perejil en un frasco de 2 litros.
- 4
Cuando hierva la salmuera, echarla sobre los jitomates
- 5
Tapar bien y dejar en la mesa durante 3 días.
- 6
Están listos para consumir!Luego póngalo en el refrigerador
- 7
Guardar en el refrigerador. Duran varios meses y se pueden ir comiendo de a pocos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabaza Enmielada
Postre popular en Sonora, MéxicoUsualmente se acompaña con un vaso de leche. Julieta Sarmiento -
Ahora hagamos unos beans bell
A veces ya no sabemos qué hacer de comer y esto es una opción rápida y fácil y muy rica La cosina de Fa -
Pasta de Quinoa salteada de espárragos
Muy sencilla y fácil pocos ingredientes nutritiva !! Maira Ruiz Tovar -
Salsas Chimichurri Estilo Argentino (1. Salsa Chimichurri Clásica)
En Argentina tenemos una multiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de diferentes ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más...Ustedes podrán elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes básicos que se ponen en la salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, ajo, orégano fresco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y vinagre es el que esta sugerido en cada receta.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegí la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son:Por cada taza de perejil picado- 1/2 taza de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre Rosanas ideas -
Parrilla de Res a la sartén 🥳 facilísima de preparar (keto)
La carne contiene vitaminas y minerales de vital importancia para el crecimiento y el desarrollo, así como para el correcto funcionamiento del organismo, especialmente las vitaminas B, sobre todo la B12, y minerales como el zinc, el yodo, el selenio y el fósforo. A pesar de los beneficios se debe consumir moderadamente ya que un excesivo consumo de carnes rojas se ha asociado tradicionalmente con el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, la recomiendo consumir 1 o 2 veces por semana y alternar con carne de aves y pescados. Eddy Moreno de Suarez -
Pisco Sour Clásico -Peruano
Esta receta la he utilizado durante los últimos 15 años, por ser sumamente sencilla y muy buena. Yo la llamo la receta 1, 2 y 3. Darek Fosca -
Capirotada 100% mexicana época de cuaresma
Les muestro como preparar la auténtica capirotada de rancho mexicano haz click aquí para ver la preparación. https://youtu.be/2PlsgVf1NQA cocinando en casa hoy -
Berenjenas al horno en salsa de alcachofas gratinadas
Me gusta los vegetales y busco la manera de cocinarlos de diferentes maneras. Jeisy Gamboa -
Enchiladas suizas rojas
#Pollo muchas veces las he echo verdes pero hoy decidí en rojas y quedaron muy ricas además de fáciles de preparar Estrella Dominik -
HU3RAz♡ "Sopa Lazy" =)
Como madre de dos, a veces es una lucha la neta ...por que no hay mucho tiempo para hacer nada. Me recuerdo muy bien un día llegue a casa de trabajar y la neta no tenía ganas de hacer nada osea en otras palabras tenia flojera jaja pero tuve que hacer de comer por mis bebes, entonces decidí hacer una sopa de fideo "ABC" de bolsa. No sé si ustedes han hecho o comido de esta sopa pero bueno la verdad no me gusta el sabor... y Boom! Me dije a mí misma... que tal si echo un poco de verdura? Y Que crees... lo hice y salioooo riquisisimo. :) Si eres madre tal vez entiendes de lo que estoy hablando pero bien aquí esta mi receta para todos ustedes. Enjoy! ♡ :) 💞Guerita Rodriguez 💞 -
Tacos de pescado
A mi esposo le encanta el pescado y a veces se siente un poco aburrido así que esta es una manera diferente de comerlo Laura McCullough -
Ratatouille
Una versión cercana a la receta hecha por Rémy en la famosa película de Disney Pixar. La modifiqué un poco porque no tenía los ingredientes y amplié un poco los tiempos de cocción ya que no parecía totalmente cocinada. Igual dejare mis aportes en un asterisco (*) aparte de la receta original.¡Disfruten! Angel Carta -
Brócoli y garbanzos salteados
Sabrosa opción para acompañar tus carnes o pescados. Rápida y fácil. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tostadas de chileajo
No se si alguna vez escucharon esta comida o la saben es del Estado de Oaxaca hay diferentes versiones y con más ingredientes pero así me gusta a mi fácil y sencilla😁 alba -
Kafta
Es sencilla y rendidoraHola chicos y chicasBueno pues esta receta es de origen Libanés, se preguntarán bueno porque comida libanesa pues les cuento que estoy aprendiendo y me gusta.Fue de los primeros platillos que aprendí a preparar.Y con gusto se las comparto espero que la disfruten como mi familia y yo.Noris
-
Pollo al horno con verduras 😋
Dos ingredientes que para mi se llevan súper son la salsa inglesa o salsa lea & Perrie y la mostaza, me fascina esa combinación para marinar ya sea pollito o carnes para asar!. Y este pollito al horno es uno de los favoritos de mi familia. #Camino Alejandra Ceballos -
Crema artesanal sin aceite con vegetales rescatados y tomates deshidratados
Hace poco empecé a tomar conciencia sobre algo que antes no me cuestionaba: ¿a dónde van los restos de vegetales que solemos considerar basura? En el apartamento donde vivo no hay una caneca especial para estos residuos, así que decidí hacer algo distinto.Empecé a lavarlos bien, a guardarlos y a buscar formas de darles una segunda vida en la cocina. Así fue como comencé a aprovechar tallos de coliflor, brócoli y, recientemente, espárragos.Un día, conversando en la comunidad de cocina de Maca Bites, Maca me dio la idea de usar también los espárragos en una sopa. Me encantó la propuesta y la llevé a mi cocina, donde los integré con otros vegetales para preparar una crema reconfortante, con lo que tenía a mano.Como acompañamiento, serví la crema con unos espárragos salteados, inspirados en una receta del recetario de la comunidad.Cocinar con intención no solo transforma lo que comemos, también transforma nuestra relación con la Tierra. Diana -
Flautas de carne de res deshebrada
Esta carne deshebrada se puede usar para diferentes platillos NINA -
Pastel de atún o pollo con masa de coliflor
Excelente forma de cenar ya sea con atún o pollo queda delicioso! #CocinaSaludable y #Glutenfree... rápido, fácil y riquísimo!!!Acompaña una fresca ensalada! Geraldine Isihuchi -
Pinchos de pollo con piña
Los sabores mezclados de salado y dulces a veces dan muy buen resultado... Michaela Ramirezova -
Sopa de Vegetales
Excelente sopa para toda la familia. Una forma de servir los vegetales que recibirán con agrado. Podemos congelar en porciones y nos saca de apuros.*brócoli en flores, coliflor de flores, zanahorias en ruedas, judías tiernas, pimiento morrón, zucchini. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Cerdo a la Cerveza Con Vegetales
Esta receta la preparé en olla rápida pero puedes cocinarla en forma regular.El cerdo marida súper bien con la cerveza y los vegetales conforman un excelente trío. Es una manera súper rica de consumir vegetales. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
🍝 ESPAGUETI DE ZUCCHINI CON SALSA ESTILO BOLOGNESA🍅🥕 🥰
Sustituye la pasta y come más vegetales 💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳 -
Acompañamiento de Frijol y Garbanzo
¡Feliz domingo! Aquí, luego de un par de días de mucho ajetreo, visitas al médico, etc., se antoja reposar y dejar que el tiempo haga su trabajo. Así que, de cocinar algo muy elaborado, nada.Pero eso no quiere decir que una receta, por ser muy "simple", no sea rica! Por ejemplo, esta sencillísima combinación de dos ingredientes y un par de hierbas y especias, que está lista en un dos por tres y puede servirse solo o acompañando cualquier otro guisado! Félix Cortés Schöler -
Carne molida con vegetales
Es baja en grasa la carne molidaY se acompaña con un arroz blanco (sin sal el arroz ) Kimberly -
Chuletas rellenas a la BBQ Y en su jugo con papas al horno 🌹
Para esa ocasión especial 🌹2 maneras de preparar unas deliciosas chuletas con el mismo procedimientos muy ricas y fácil👌👌Para mirar procedimiento vayan al canal en youtube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA si les gusta los invito a que se suscriban es gratis 😊😊 también puede integrarse al grupo donde compartimos recetas deliciosas😄😄 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Mixto de carne en adobo🌺
Hoy les comparto una buena opción para su comida ideal para cualquier ocasión un adobo mixto de carnes queda muy rico espero les ayude y guste😊🙏También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Salsas Chimichurri Estilo Argentino (3. Salsa Chimichurri Especial)
En Argentina tenemos una múltiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más... ustedes podrán elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes que siempre se ponen en una salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, orégano fesco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y el vnagre es el que tu desees de los sugeridos.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegi la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son:Por cada taza de perejil picado- 1/2 de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre Rosanas ideas -
-
Carne de cerdo en caldillo con vegetales🌺
EXCELENTE Día!!!!!!Hoy les comparto una receta muy rica la pueden acompañar en una cama de arroz blanco o solito se los recomiendo espero les de ideas para cocinar☺ #platounicoEn ocasiones la recetas parece igual pero su sabor e ingredientes son diferentes☺Gracias por su apoyo y los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹.
Más recetas
Comentarios (7)