Espejitos

Una receta muuuy bomba
Sí, lleva un montón de manteca, pero es súper rendidora y queda espectacular! A mí me salieron 32.
Espejitos
Una receta muuuy bomba
Sí, lleva un montón de manteca, pero es súper rendidora y queda espectacular! A mí me salieron 32.
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca junto con el azúcar. No es necesaria la batidora, se puede hacer perfectamente con una cuchara. Agregar una yema, incorporar y agregar la otra. Una vez integrado, agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 2
En un bol aparte, tamizar los secos. Agregar a la mezcla de manteca e incorporar. Terminar de armar la masa en la mesada, sin amasar.
- 3
Una vez la masa lista, ponerla en un film y llevarla a la heladera mínimo 1 hora. Es mejor llevarla ya estirada para que luego sea más fácil estirar.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo, vamos a estirarla sobre papel manteca y con un papel film por arriba. El papel manteca va a hacer que no tengamos que mover la masa (evitando que se pegue y se deforme) y el film por arriba hará que no se pegue al palote. Se puede dividir la masa en 2 para estirarla a medida que la usamos. Cortar con el cortante que prefieras.
- 5
Una vez tengamos las tapitas, llevarlas unos minutos al freezer. Si van bien frías, evitamos que se deformen en el horno. Cocinar a horno moderado/bajo hasta que estén apenitas doradas en la base. Las tapitas que van arriba (que tienen un corte más pequeño en el medio) deben cocinarse por separado ya que llevan menos tiempo de cocción.
- 6
Dejamos enfriar y las rellenamos con dulce de leche. Ponemos el dulce en la tapita de arriba y luego le pegamos la base. Cuidado con la masa, queda súper frágil. Una vez armado, bañar en chocolate. En el huequito vamos a poner la jalea de manzana (hay que teñirla con colorante para que quede roja). Mala mía no sacar fotos, me olvide!
Recetas similares
-
HU3RAz♡Antojito ;)
#PostreCookpad Te presento mi receta para "Pastel de Terciopelo Rojo con Glaseado de Queso Creama... pero no es cualquier receta, mi receta tiene un sabor inolvidable con un toque especial ;). Déjame contarte un poco más sobre mi receta... bueno tal ves todos ustedes no saben del Chocolate Abuelita pero es muy rico tomarlo en el tiempo de frío. Tiene más que un sabor a chocolate también tiene sabor a Canela! Imagínate, Hervir leche calientita con chocolate yum! "Hot Chocolate" con pan dulce como Conchas de todo sabor Vainilla, Fresa, Chocolate o hasta mejor un Atole de maíz y del paquete no ey ;) jaja con un tamal!! Wow que lindos recuerdos pero que crees! Estamos en el tiempo de Calor y no podemos tomar Chocolate Calientito o Atole por eso dije hmmm! no me voy a quedar con las ganas :) y así nació mi receta. Inventé HU3RAz♡ Antojito ... es como un postre Gringo con sabor Mexicano ♡ y claro lo más importante tiene sabor a mi Chocolate Abuelita. Así que anímate hacerlo. Si vives en un lugar o país donde no puedes encontrar el Chocolate Abuelita puedes usar polvo de cacao con 1 cuchara de Canela en polvo pero la neta no sabe igual pero a veces tenemos que usar lo que podemos sooo relax no pasa nada :) Espero que les guste. Enjoy! ♡ 💞Guerita Rodriguez 💞 -
Chocoflan (pastel impossible)
Esta es mi receta original para hacer un rico chocoflan hay varias maneras de hacerlo pero esta es mi manera y pues es super fácil y sencillo... También esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez 💕 ojalá se den una Vuelta por mi canal y se subscriban gracias 💜 LAS DELICIAS PARA TU HOGAR -
Brazo Gitano (The Family's Sweet Bakery)
Esta receta es un bizcocho esponjoso, yo lo utilizo para hacer mis brazos gitanos. También es súper buena para bizcocho tres leches. Pero ahora te enseñaré a hacer mis brazo gitano. The Family's Sweet Bakery -
Bizcocho zebra en “air fryer”
Conveniente y rápido es preparar los alimentos en el “air fryer”. Esta vez inicie en la mini arrocera y complete en el air-fryer. Mis minis me encantan pues controlan mis porciones.#dulces Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Cupcakes de chocolate rellenos
Rápidos y deliciosos cupcakes rellenos que son una bomba de sabor!! Les comparto una opción de relleno de crema y galletas pero en mi caso también rellene con mermelada de fresa... así pueden rellenar con lo que se les ocurra o antoje!! #10semanas Jennifer de Marroquín -
Conitos de dulce de leche y alfajores
Queríamos conitos y ya! Así que busque en Cookpad y encontré la receta de Norali que usé junto con mi receta para hacer alfajores, esta es la que me funciona a mi de ser necesario añado más maizena Lee D 🌷 -
Panquecas o panqueques 🥞🥞 🤤🤤🤤
Llegue a esta receta inventando con varios ingredientes y al final tuve un resultado espectacular a mi parecer Arnold Reyes -
Tarta de pollo y espinaca súper cremosa (masa casera!)
Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más. DaniEstefi -
Galletas Saludables de chispitas de Chocolate
Otra opción de mis galletas de avena. El jengibre y canela nos lleva a época de Navidad. Han sido un éxito rotundo!! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Cupcakes perfectos 👌y esponjocitos
Aprendí esta receta y me encantó, junto a la receta del frosting que tengo aquí queda espectacular. Así que se las dejo... Lee D 🌷 -
HU3RAz♡ Pay de Queso
Tanta gente piensa que un Pay de Queso o un Cheesecake tiene que llevar queso creama, pero hoy te quiero ensenar mi receta. Es algo diferente y a mi modo pero más importante que nada es súper delicioso ;) 💞Guerita Rodriguez 💞 -
Bizcocho de Tres leches
Este pastel lleva tres tipos de leche y al mezclarse dan una textura húmeda pero deliciosa.m0ment0s
-
Tarta de Ricota y Limón
La masa de esta tarta tiene una textura crocante y muy agradable que hace una perfecta combinación con el relleno suave, cremoso con sabor a limón y esencia de vainilla. Rosanas ideas -
HU3RAz♡ Agua Fresca de Vainilla
No te puedo mentir mi agua favorita es Horchata pero ésta agua es tan sabrosa que tuve que hacerla hoy. Es muy refrescante cuando hace mucho calor como hoy :) Provecho! 💞Guerita Rodriguez 💞 -
-
Alfajores de Maizena
Esta es una receta originaria de Argentina, solo que yo la modifique y use nutella y nuez molida ya que en mi alacena no tenía dulce de leche y coco rallado, quedan super ricas al morderlas se deshacen en tu boca son super suaves Ithzel Fierro -
Lemon Pie
Esta receta era de mi Mamá y les aseguro que es el mejor Lemon Pie que Comí en mi vida maria marcela -
Natilla de chocolate con galleticas maría
Esta receta la aprendí hacer en él embarazo de mi hijito tenia súper antojos de dulce y me puse a inventar como quedaría una natilla con caramelo galletas y después gusto tanto en mi familia que ahora nunva falta en días festivos de hecho mi padre es fan número 1 y hay q hacerla aunque sea un día normalJanina Parrilla
-
Pastel de chocolate con decoración de pascua
Está receta de pastel de chocolate es súper fácil de preparar. Mi hija de 5 años la hace prácticamente sola. Espero que les guste. Cocinando con Ivonne -
Rollos de canela
Quieres preparar un postre súper rico? Que puede ser También un desayuno o cena? son súper fáciles de hacer, toman su tiempo pero tu tiempo será recompensado cuando te los estés comiendo, si no entiendes muy bien las instrucciones aquí o quieres más detalles ve a mi cuenta de youtube llamada Veronica carabez 💕 LAS DELICIAS PARA TU HOGAR -
Pastel tricolor de tres leches con nuez
Lo hice para festejar las fiestas patrias de México y quedó muy rico Estrella Dominik -
Mantecaditos Tradicionales
Una receta que me lleva a mi niñez. Mi abuela era fan de estos mantecaditos pero, con grageas de colores. Era motivo de alegría cuando nos recibía con ellos. En honor a ella se los comparto. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
HU3RAz♡ Postre de Limón :)
#PostreCookpad Si has visto mis otras recetas, a mi me encanta el limón jajaja creo que lo puedo comer con casi todo :) pero bien si te gusta el sabor a limón, te va a encantar mi postre. No es tan dulce como otras recetas. ♡ 💞Guerita Rodriguez 💞 -
Mini alfajores con aceite de oliva
Pues me puse a hacer alfajores sin darme cuenta que se me había acabado la mantequilla, así que use aceite de oliva. La masa queda un poco arenosa así que debe tratarse con cuidado y en vez de usar un rodillo use la mano para aplanar Lee D 🌷 -
Pasta Frola
Una clásica de siempre, se disfruta con un rico te, cafe con leche 🥛 o unos buenos mates 🧉!! Rodeado de la familia ! Claudia Hidalgo -
Pay de zebra
Esto es nuevo para mi la primera vez que lo hago, lo vi de un video y de ahí copié la receta. Estrella Dominik -
HU3RAz♡ Pan Francés con Dulce de Leche y Plátano :)
Mis bebés siempre se levantan temprano con muchísima hambre, entonces decidí hacerles "French Toast" o mejor dicho Pan Francés pero con mi toque especial... :) "Dulce de Leche" y Plátano ♡ 💞Guerita Rodriguez 💞 -
Pastelitos rellenos
Se pueden hacer horneados y fritos, son deliciosos fáciles y prácticos además ideales para niños o con una tazita de café Gemy Rodriguez -
Más recetas
Comentarios (10)
Pero igual se deleitaron
Gracias