Tarta de dulce de leche y coco

Exquisita y fácil que combina sabiamente sabores y texturas. Un clásico. Con una base de tarta de masa a foncer, masa sablée, masa brisée o masa frolla (pueden buscar las recetas en mi recetario). Cuando cocino alguna tarta si puedo hago otra base y la reservo para algún antojito o apuro. El delicioso dulce de leche repostero bien argentino es un must, aunque podría reemplazarse con alguna mermelada de frutos rojos, cerezas o incluso dulce de batata o membrillo y sobre esto una cubierta que le brinda la maravilla del sabor y la textura del coco rallado... a probarla pues...
Tarta de dulce de leche y coco
Exquisita y fácil que combina sabiamente sabores y texturas. Un clásico. Con una base de tarta de masa a foncer, masa sablée, masa brisée o masa frolla (pueden buscar las recetas en mi recetario). Cuando cocino alguna tarta si puedo hago otra base y la reservo para algún antojito o apuro. El delicioso dulce de leche repostero bien argentino es un must, aunque podría reemplazarse con alguna mermelada de frutos rojos, cerezas o incluso dulce de batata o membrillo y sobre esto una cubierta que le brinda la maravilla del sabor y la textura del coco rallado... a probarla pues...
Paso a paso
- 1
Yo usé una base de tarta de masa (ver en mi recetario Tarta de manzanas con crumble) ya horneada pero aún blanquita.
- 2
Una vez fría rellenar con dulce de leche repostero o el dulce que prefieras
- 3
Mezclar los ingredientes de la cubierta y repartir sobre el dulce en forma pareja
- 4
Llevar a horno precalentado a 180° hasta que la cubierta esté doradita
- 5
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Conos de auyama y batata (Kogame Imo)
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