Alfajores tipo Oreo❤
Gracias @cook_kele por esa hermosa clase👏 amé fuerte tus alfajores,son una delicia total❤❤ y todo un descubrimiento el cacao alcalino,me encantó el color😍 la receta es súper simple y muy fácil de hacer🤗
Alfajores tipo Oreo❤
Gracias @cook_kele por esa hermosa clase👏 amé fuerte tus alfajores,son una delicia total❤❤ y todo un descubrimiento el cacao alcalino,me encantó el color😍 la receta es súper simple y muy fácil de hacer🤗
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la manteca junto con el azúcar y la esencia de vainilla y batir hasta que se forme una cremita luego incorporar la yema y la leche y batir hasta integrar,incorporar de a poco la harina junto con el cacao y mezclar con una espátula,bajar la masa a la mesada y terminar de unir sólo aplastando con las manos no hay que amasarla. Colocar la masa entre papel film,estirar de 1cm. Aprox. Y llevar a la heladera por 15min.
- 2
Para el relleno batir la manteca con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla hasta obtener una cremita clara, colocar en una manga y reservar. Sacar la masa de la heladera y cortar las tapas del tamaño deseado, colocarlas sobre una placa levemente enmantecada o sobre papel manteca y llevar a horno precalentado a 160° por 7 a 8 minutos. Retirarlas y colocarla sobre la mesada para que se enfríe más rápido
- 3
Una vez que estén completamente frías rellenar y luego bañarlas en el chocolate derretido. Yo rellené algunos con dulce de leche.
- 4
A medida que los bañan colocarlos sobre papel manteca y decorar a gusto.
- 5
Con esas cantidades me salieron 10 alfajores medianos, si quieren hacer más tienen que duplicar todos los ingredientes🙃
- 6
Yo usé chocolate cobertura Águila, pero pueden usar el chocolate que quieran🙂
- 7
El cacao alcalino se consigue en casa de repostería,pero pueden reemplazarlo por el cacao amargo tradicional sólo les va a cambiar un poco el color👏
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Budín de banana y chips
Me encanta esta receta, es simple y los resultados son geniales. La hago también para usar las bananas maduras que no consumimos en la semana.
-
Tarta de Ricota y Limón
La masa de esta tarta tiene una textura crocante y muy agradable que hace una perfecta combinación con el relleno suave, cremoso con sabor a limón y esencia de vainilla.
-
Cheesecake de chocolate (sin horno)
Es la primera vez que preparo un cheesecake de chocolate amargo y resultó una delicia, en casa fue un éxito! 😅Feliz año!!
-
Dulce pan relleno de queso crema con mermelada
me encanta el pan, acompañado con una taza de café y este fue mi invento y nos encanto, aquí el video 👉 https://youtu.be/kvC7cNtm9Fc
-
Tarta helada oreo
Chocotorta ideal para el verano y la perdición de los más pequeños, muy fácil y exquisita, la recomiendo.
-
-
Galletas de Chocolate en procesador de alimentos
El procesador de alimentos es muy útil en la cocina. No solo para cortar, rallar, etc. Puedes preparar estas deliciosas galletas. Solo recordar que cuando trabajes con las harinas, utilizar el método de pulsar y procesar solo hasta que se combinen los ingredientes.El cacao vitaminado le da las vitaminas que convierten a esta galletas en una completa merienda o desayuno. Los pequeños la disfrutarán.
-
Cake de Vainilla
Mi nieto de 2 añitos me pidió cake y me inspiré en éste. Le encantó. -
-
Conitos de dulce de leche y alfajores
Queríamos conitos y ya! Así que busque en Cookpad y encontré la receta de Norali que usé junto con mi receta para hacer alfajores, esta es la que me funciona a mi de ser necesario añado más maizena
-
Pan de maíz
Esta receta la hacía mi suegra en Arkansas, hay gente que le gusta dulce pero ella la preparaba simple, así que si lo quieres simple debes omitir agregar el azúcar y la vainilla, será tu elección
-
Mini alfajores con aceite de oliva
Pues me puse a hacer alfajores sin darme cuenta que se me había acabado la mantequilla, así que use aceite de oliva. La masa queda un poco arenosa así que debe tratarse con cuidado y en vez de usar un rodillo use la mano para aplanar -
Galletas de Mantequilla con mermelada
Galletitas muy fáciles de preparar y riquísimas, pueden ser con mermelada, con glaseado, solitas, como sea son una delicia total, están ideales para regalar en esta época! 🎄 #gratitud #10semanas -
-
Galleta de chocolate en horno “air fryer “
Estoy probando mi nuevo horno saludable y esta vez le tocó a las galletas. Quedó súper bien. Lo interesante es que al ser pequeño, puedes preparar una galleta a la vez y tener en el refrigerador la masa lista. Ideal para controlar las porciones y disfrutar tu galleta recién horneada.#CocinaRápidayFácil -
Bizcocho zebra en “air fryer”
Conveniente y rápido es preparar los alimentos en el “air fryer”. Esta vez inicie en la mini arrocera y complete en el air-fryer. Mis minis me encantan pues controlan mis porciones.#dulces -
-
Pastel tiramisú sin galletas
hola, les comparto este rico pastel tiramisú sin galletas, con un relleno que encanta por su sabor y textura, con un toque de café y una ligera capa de cacao, te va a facinar, aquí el video de la preparación https://youtu.be/esWqceJWano -
Pay de Guayaba Cubano (Pastel de Guayaba)
Vuelve loco a los cubanos !!!..Desde muy pequeños devorábamos esta maravilla de la repostería en Cuba. Por eso te agrego la receta casera del pastel de guayaba para que puedas degustarla
-
Pan Dulce
Este pan es típico de las "padarias" (panaderías) de Brasil. Mi querida amiga Marinete me dió esta maravillosa receta que queda en la memoria de los lindos tiempos de estudiante en Maringá, Paraná - Brasil
-
Dulce suave de cacao en polvo
Este es un postre a base smde cacao en polvo, maicena o fécula de maíz y leche en polvo...
-
Pastel de Flan con coco.(Flan Imposible) riquísimo, y fácil
Para más recetas deliciosas como estas sígueme en mi canal de Youtube❤ aquí te dejo el enlace de este rico cake flan con coco paso a paso: https://youtu.be/2F1xoUceVZ8
-
Cupcakes con licor de Amaretto
Vi esta receta con extracto de almendras y quise darle un toque más fuerte así que le añadi licor de amaretto yummy! 😍 -
-
Batido de Banana y Cacao (smoothie)
El cacao no tiene comparación y si lo unes a una rica banana , maridaje perfecto ! Yo le pongo mi leche de almendras hecha en casita... Y me regalo una sonrisa . Salud! -
Mini pastel de chocolate con ganache de chocolate
me fascina el chocolate, y no podía dejar pasar esta receta y compartirla con ustedes, te va a encantar, aquí te dejo el link del video 👉 https://youtu.be/hDRW5wT0aSk -
Galletas Cacao-Avena-Manzana
Riquísima opción de nuestras deliciosas galletas de avena. En mi hogar no transcurren 2 días que no se horneen. Voy variando los ingredientes siempre buscando que sean sanas ya que desde mi nieto Marcelo hasta su abuelo no pueden comer solo una. El cacao le ha dado un sabor exquisito. Salen 14 galletas de un tamaño mediano. -
Dulce de Coco Horneado
Una delicia, procuré hacer una versión simple y sana. A pesar de estar baja en azúcar, mantiene su rico sabor.Utilicé leche sin grasa ni lactosa.Les dejo 2 opciones: con pasas y con suspiro. Mi postre del domingo está... rico! -
Scones (receta inglesa)
Receta para scones ingleses perfectos!Pueden comerse con queso y jamón o con mermelada y crema.Mi hija los adora porque no son dulces, ella es team salado ☺️
Más recetas
Comentarios (11)