Cazuela de pavo 🦃
Duny @dunybunny3
Cazuela/ hervido/ sopa como se le llame pero deliciosa, primera vez que la hago de pavo y creo que seguiré haciendo solo de pavo jajaja sabe a res pero con textura de pollo lo amé.
Cazuela de pavo 🦃
Cazuela/ hervido/ sopa como se le llame pero deliciosa, primera vez que la hago de pavo y creo que seguiré haciendo solo de pavo jajaja sabe a res pero con textura de pollo lo amé.
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en trozos no muy pequeños, un cuarto de la cebolla en cuadritos pequeños y el otro cuarto dejarlo entero, los ajos dejarlos enteros al igual que el pavo.
- 2
En una olla grande colocar dos cucharadas de aceite a calentar donde agregaremos la cebolla picada y el pavo para dorarlo por todos lados, ya logrado esto pasamos a colocar el resto de los vegetales y verduras, finalmente agregamos agua hasta cubrir todos los ingredientes.
- 3
Una vez que rompa hervor añadiremos sal, orégano, comino, perejil y albahaca según el gusto, en mi caso todas las especias estaban secas pero se pueden usar frescas y dejamos cocer para que se reduzca un poco el caldo.
- 4
Mientras esto pasa, haremos masitas con la harina de maíz (este paso es netamente opcional, es algo que hacía mi madre con las sopas), las mismas debes ser del tamaño y forma de una albóndiga, al estar todas formadas las colocamos en la preparación con cuidado.
- 5
Una vez que veamos que el pavo esté cocido por dentro y las verduras blandas en especial la zanahoria procedemos a añadir la sopa con cabellitos, pasados unos pocos minutos rectificamos la sal y el gusto y listo! A probar ese manjar! No se arrepentirán!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duny le encantará ver cómo quedó.
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