Causeo de queso cabeza

Ethel Vanessa @ethelvanessa
Se nos ocurrió hacer queso de cabeza ayer en la tarde. Se me ocurrió hacerlo para el almuerzo del 31 dic 2021 jajaja
Paso a paso
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Eché a cocer las papas en cuadritos... la cebolla la pique en brunoise le coloque en agua caliente sal. Dejar reposar 20 minutos la cole
- 2
En una fuente coloque jugo de limón cilantro las papas aliños revuelve sirvelos con vino tinto...y las papas calientes
- 3
Ahí está la cabeza de. 🐷🐽 en una receta anterior enseño como hacerlo...
- 4
Esta vez lo hizo mi amor, él me enseñó le encanta hacer el queso de cabeza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ethel Vanessa le encantará ver cómo quedó.
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Coleslaw para tacos de pescado
Para la cena estábamos pensando en unos delicados filetes de pescado para hacerlos en tacos, pero nos faltaba un "algo" para hacerles compañía en las tortillas. Así que nos lanzamos al farmer's market que se pone todos los jueves por donde vivo y nos hicimos de una fresca cabeza de col, unos tomates y otros vegetales frescos. El resultado fue espectacular.Nota para los amantes de la mayonesa (como yo): en esta ocasión, resistan la tentación de bañar la col en mayonesa. Usen sólo el mínimo indispensable para dar cohesión al coleslaw, pero sin matar los sabores de los otros ingredientes. Créanme, vale la pena!!!Otra nota: se nos ocurrió demasiado tarde y ya no lo hicimos aquí, pero si quieren darle un toque picante al coleslaw, bien vale la pena picar un chile serrano muy finamente y agregarlo!#porunmundomejor


Macarrones con atún y queso gratinados al horno
Esta es una receta básica de las más sencillas, rápidas y fáciles de hacer para cocineros con poco tiempo para emplear en la cocina. Yo prefiero darle el último toque en el horno porque el queso sabe mejor y se integran de manera perfecta los ingredientes.


Wraps de pollo
Para un antojito rápido y aprovechando el pollo que nos quedó para hacerlo en wraps... Facilísimo🌯☺️


Tacos de lechuga y atún !
Comienzo la semana con una idea deliciosa y además muy nutritiva. En estos tacos de lechuga tendrás verduras que nos aportan fibra y una muy buena proteína del atún fresco. El atún nos proporciona omega 3 y la zanahoria nos aporta carotenos, vitamina A y fibra entre otros.Es muy importante integrar verduras en nuestras tres comidas del día.


Sopa de vegetales y tortellini
Tal vez no es una sopa para disfrutar tarde por el tortollini pero es deliciosa y queda muy bien a la hora del almuerzo 🥙


Mini pizzas de piña, jamón y queso
#rápida yo siempre compro latas de piña, queso, salsa para espagueti y jamón. Ayer no sabía que cocinar y pensé que hacía y me vino a la mente: Por qué no hacer mini pizza en casa ya que tengo niños? No tenía la masa y para hacerla pues requería tiempo, así que compré pan y listo. Así quedaron


Pizza de frutas
En honor al día mundial de la pizza, se nos ocurrió hoy experimentar con algo que nunca habíamos hecho. El resultado... ¡delicioso!


Sorullitos de maíz con queso
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Arroz con sardina
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Nachos de tinga
Me encanto porque es muy fácil de preparar y se me ocurrió agregar arroz y frijoles para una comida completa y pues la tinga me encanta.


Causa Rellena de Atún (Perú)
Reseña Histórica:Cuando yo estudiaba para ser profesional de Cocina, mi mentor y Chef del **Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA) ****Victor Moreno **me enseño la Causa Rellena. En las navidades pasadas, tuve la oportunidad de recordar mis tiempos de estudiante cuando una familia peruana amiga, nos invito a una cena en la que degustamos la tradicional Causa Rellena de Pollo, plato típico de Perú. Esta semana les ofrezco la misma receta, pero esta vez rellena de atún.La causa es uno de los platos tradicionales de la cocina peruana que proviene del quechua “Kausay”, su sabor es agradable y uno de los de mayor éxito en el mundo, hay diferentes formas de prepararlo, siendo el ingrediente principal la papa amarilla.


Carnitas de cerdo con papas
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Queso Feta Vegano 🧀
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Fusilli en salsa de calabacita y vodka
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Pupusas de queso con frijoles y lorocos
Me encantan las pupusas ...muy tradicionales en nuestro país..mi familia me enseñó como aser las ..se pueden aser de chicharrón ..de frijoles ..de lorocos..de chipilin ..de allote ...de espinaca ..de moras ...de pollo .....siempre incluyendo el queso ...y de puro queso también..


Queso fresco de Gallon
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Salsa de Jamón en Cama de Papas y Zanahorias
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Bolitas de papa con queso 😍
Ya había visto esta receta anteriormente y decidí hacerlo porque tenía todo esto sobrante en mi refri 😅💕👩🏻🍳#reciclandoando#cocinandoencasa


Arepas Dulces de Anís y Queso
La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa.


Pechugas rellenas de tocino y queso
Pueden rellenarse de cualquier tipo de queso en este caso usare rebanadas de queso amarillo.En caso de que el tocino no tenga mucha grasa agregar mantequilla.


Cóctel de Camarón🌹
Una refrescante receta para esta temporada de calor, se las recomiendo😊para mirar procedimientoti les dejó el Linkhttps://youtu.be/BCdBL_49pfUDel paso a paso solo presionen letras azules si les gusta comenten, den like, suscríbanse al canal se los agradecería 😉😉Si les gusto los invito se integren a mis redes sociales y al canal de youtube así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas😊 los espero, hermoso día🌈#CocinaMundial2018 Estados Unidos


Dátiles Rellenos de Queso de Cabra
La deliciosa combinación de este aperitivo lo hace único!El dulce de los datiles, salado de la tocineta y cremoso del queso, enamorará a todos los que lo prueben.

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