Albóndigas de Jurel al Horno
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Bueno no es novedad que el aceite esta en las nubes ☁️ y qué mejor hacer una receta económica que no contenga tanta materia grasa el aceite, así que al horno y qué mejor jurel... quien no tiene en la despensa en nuestros hogares siempre pensando en la dueña de casa y la economía que estamos pasando. #sinaceite #carnesbaratas
Albóndigas de Jurel al Horno
Bueno no es novedad que el aceite esta en las nubes ☁️ y qué mejor hacer una receta económica que no contenga tanta materia grasa el aceite, así que al horno y qué mejor jurel... quien no tiene en la despensa en nuestros hogares siempre pensando en la dueña de casa y la economía que estamos pasando. #sinaceite #carnesbaratas
Paso a paso
- 1
En un sartén hacemos un sofrito, picamos los dientes de ajo bien pequeño, y la cebolla en corte bronoise ya pochada añadimos la zanahoria rallada y sofreímos por 2 minutos más luego limpiamos el jurel retirando la piel y las espinas y desmenuzamos
- 2
Juntamos el pan rallado con el jurel desmenuzado, el sofrito y el huevo, y juntamos bien los ingredientes.
- 3
Armamos las albóndigas salieron 24 unidades y en la lata aplicamos un poco de spray de aceite o 2 cucharadas de aceite solo para dorar, al horno a 200 grados.
- 4
Lo dejamos por 20 minutos ufff quedaron doraditos, en un sartén colocamos salsa de tomate dejamos que se integre.
- 5
Damos vuelta envolviendo en salsa de tomate y luego servimos con arroz o puré o ensalada como quieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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