Torta de Pan : Estilo saludable; con cubierta de chocolate : 🙋‍♀️🏃🏼‍♀️

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

Se pueden mejorar y transformar algunas recetas que nos encantan, en este caso la torta tradicional hecha con pan, pero con leche de Almendras ( no leche de vaca) , Avena ( no harina de trigo ) y edulcorante ( no azúcar) además le agregue manzana, Almendras, chocolate y aceite de coco 🥥 🙌🏻💝

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Ingredientes

  1. 3 ruedaspan tipo bagel 🥯 que tenía duras y no quería botarlas👍
  2. 2 tazasleche de Almendras
  3. 4huevos
  4. 1 tazaavena en hojuelas
  5. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  6. 1 palitocanela
  7. 20 sobresedulcorante (usa el de tu preferencia)
  8. 2 cucharadasaceite de coco
  9. 1/2 tazaAlmendras picadas
  10. 1/2 tazapasitas (raisins)
  11. 2manzanas pequeñas
  12. 1/2 tazachispas de chocolate
  13. Chocolate derretido para la cobertura

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes :

  2. 2
  3. 3

    Caliente la leche de Almendras con el palito de canela hasta hervir y apagas, agregue al pan previamente picado

  4. 4

    Agregue la avena revuelva y deje reposar 1 hora por lo menos (sin el palito de canela)

  5. 5

    Bata los huevos uno a uno por separado en otro envase

  6. 6

    Bata la mezcla del pan,avena y leche con una licuadora manual hasta triturar bien el pan(lo puedes hacer en licuadora de vaso), le agregas el aceite de coco y el edulcorante vas probando hasta que tengas el dulzor que te guste, y el polvo de hornear

  7. 7

    A los huevos batidos le agregas la mezcla de pan, bates bien y le agregas, la manzana previamente peladas y picada, chocolate, Almendras y pasitas

  8. 8

    Preparar un molde con papel para hornear y engrasar bien,

  9. 9

    Calentar el horno previamente a 400•c y hornear por unos 50 minutos aproximadamente (yo coloqué el molde en una bandeja con un poquito de agua)

  10. 10

    Dejar enfriar voltear y colocar chocolate derretido la cantidad de tu preferencia

  11. 11

    Una delicia, sin mucho remordimiento 😅🤪🤣🤣🤣

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Eddy Moreno de Suarez
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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