Lasagna de filloas
Esta receta la he ido transformando y variando, la he hecho con masa de pasta y variando los rellenos, lo que no puede faltar es la carne picada salteada con una cebolla y morrón bien condimentada, un par de atados de acelga, espinaca, jamón y queso, unos huevos duros y MUCHO TIEMPO!!
Lasagna de filloas
Esta receta la he ido transformando y variando, la he hecho con masa de pasta y variando los rellenos, lo que no puede faltar es la carne picada salteada con una cebolla y morrón bien condimentada, un par de atados de acelga, espinaca, jamón y queso, unos huevos duros y MUCHO TIEMPO!!
Paso a paso
- 1
FILLOAS:
3 Huevos
1 Taza de leche
1 Taza de agua
1 Taza de harina
Pizca de sal y Royal
- 2
Yo la hago al "TUN TUN" Si falta sólidos agrego y si falta líquido el mismo procedimiento.
Lo importante es tener un sartén antiadherente y dos por tres aceitar para que no se peguen.
Por un lado vamos a mezclar los líquidos; huevos, leche y agua y por otro lado la harina, la sal y el Royal, vamos a tamizar y agregar a preparación revolviendo suavemente y así lograr una preparación homogénea y sin grumos. - 3
Con un cucharón colocamos la medida en un sartén a fuego medio previamente aceitado y damos vuelta con una espátula (las primeras son las que hay que estar más atentos) Para aceitar yo uso un "artilugio" un papel de cocina y un tenedor y cada tanto le doy una pasada para que no se peguen.
Me lo enseñó Mi Vieja pero usaba un trapo quien sabe de qué procedencia 😁.
Para esta receta utilicé 36 filloas.
- 4
PREPARACIÓN: Es aconsejable dejar todo pronto, picadito cada uno de los ingredientes.
- 5
En una olla, cacerola o sartén (yo utilizo un Wok) con un chorrito de aceite rehogamos la cebolla y el morrón. Una vez que la cebolla tomó el punto deseado agregamos la carne picada mezclando e integrando. Agregamos el ajo y el perejil, condimentados con sal, pimienta, un par de cucharas de salsa blanca (que ya le teníamos preparada) y ahí viene su imaginación de agregar, huevo, queso rallado. Una vez pronto empezamos a "capar". FILLOAS, RELLENO, FILLOAS, RELLENO.
- 6
Y así va quedando, como dije a usar la imaginación; jamón, queso, huevo duro un rodajas. Como el sabor y el aroma son primordiales, la vista del plato es importante también, así cuando servimos la porción tiene que tener la combinación de colores. Como dice el dicho: "comemos por los ojos"
- 7
Cubrimos con salsa blanca (no puse la receta) le hacemos un decorado con una salsita de 🍅 queso rallado para gratinar.
Horno a 180 gr. 20 minutos dado que todos los ingredientes están cocidos.
- 8
NOTA AL PIE: El relleno de Acelga y Espinaca lo tenía "frizado"de una receta anterior.
Y la salsa blanca hay excelentes recetas en Cookpad.
Pero yo la hago muy simple, 50 gr de manteca en un sartén a 🔥 lento agrego harina hasta formar una pasta integrada y voy agregando leche tibia revolviendo con cuchara de madera, pizca de sal pimienta y si lo desean... nuez moscada. - 9
ESPERO QUE LES Haya GUSTADO!! Costo: $U1300 (Uruguayos) aprox U$S 35 Dolares
Recetas similares
-
Ajíes Rellenos
Hermoso y delicioso es este plato. Te lucirás al servirlo.Yo prepare carne de pavo salteada y combiné con carne de res que tenía cocida.
-
Pastelón o lasagna de plátanos maduros estilo Puerto Rico
Esta receta usualmente se hace con carne molida pero yo usé carne picada (abajo la foto)
-
Sweet potato lasagna/lasagna con batata. Low carbs
Esta receta es muy rica y decidí sustituir la pasta por la batata o sweet potato.
-
Lasaña de Berenjena
Empezando dieta y amo la pasta pero a esta lasaña no le hace falta.
-
Guiso Argentino
Este guiso es uno de los favoritos de mi esposo, yo le puse mi toque 😏 la diferencia con el original es que lleva pimentón y morrón en vez de sofrito goya y sazón con culantro -
-
Lasagna vegetariana con espinacas
Tengo una amiga vegetariana por cierto y muchas veces ha hecho esta receta...y me di a la tarea de preguntarle su receta y ella con mucho gusto me la brindo..Es que tenia una visita (hace unos meses atras) y unas tres personas de las que me visitaban eran vegetarianas y queria brindarles algo que no fuerse solo ensalada y decidi hacer esta lasagna y creanme les encanto..Tuve que cocinar doble para los que no les gustaba los vegetales pero valio la pena....Aqui se las dejo.....
-
Rollitos de lasaña
Una opción diferente de preparar pasta de lasaña pero igual de rica!#finde#camino
-
Lasagna de Res
Pocos no se rinden a la tentación de disfrutar una rica lasagna. En mi hogar cuando la preparo, comerán por días, especialmente mi hija que le encanta y me pide haz mucha mami! Deseo la disfruten tanto como nosotros. -
Pasta en Salsa de Carne de Pavo
La pasta es bienvenida en la mayoría de los hogares . Solo que contiene mucha caloría. Es un objetivo que tengo como lograr que tenga rico sabor, pero controlando la grasa . Está la he preparado con carne de pavo sustituyendo la res. Utilice leche en polvo sin grasa, en lugar de la crema. Fui generosa con las hierbas y le agregue su cuota de vegetales. Deseo la disfruten. -
Pastelón de pasta con carne
Este plato gusta a los chicos que en su mayoría aman la pasta con queso. Si se prepara con carne de pollo o pavo más aún. Una comida completa y para llevar como aporte durante una actividad de grupo, es excelente. -
Lasaña con pasta de macarron
Honestamente es la primera vez que la hacía sin saber que ingredientes añadirle. Pero me encantó, incluso más que la que probé una vez cuando fui a un restaurante.😊✌
-
Lasagna
Tengo una amiga enfermita, así que le preparé hoy a ella y su familia una lasagna con unos panecillos de ajo. Para alegrarles el día ☺️ #CocinaMundial2018 Argentina -
Locrio de Jamón en Olla Rápida
Un arroz fácil y delicioso. Si utilizamos arroz integral y jamón sin grasa, obtendremos un alimento sano y rico.Acompañarlo con vegetales al vapor. -
Camarones a la diabla en crema... y pan de ajo
La verdad quería algo diferente de crema con chipotle y salió esta Rica pasta.
aida749 -
Relleno de Tres Quesos, Espinaca y Jamón
#RecetasNavidadPuedes utilizar este delicioso relleno dentro de la masa para: canelones, lasañas, tortellini, tortelloni, añolotis, panzerotti, manicotti o capeletis. #Mitarjetanavideña
-
Sopa De Torreja de Choclo
Esta receta la preparó Biachi en el programa de tv ecuatoriano, espero que les guste !
-
Espagueti con carne molida y Pan con ajo
Esta es una de las recetas más preparadas en mi casa ya que soy mamá de dos chicos amantes de la pasta. Este es su plato favorito💖🍝
-
-
Flautas de jamón y queso horneadas
Estas flautas (como las conocemos comúnmente en mi país) son de las favoritas de mi hijo 😊 el relleno puede variar pero les comparto de jamón, queso y salsa. -
Espagueti orgánico con salsa entomatada de carne picada y setas
Nutritiva, rica y sana pasta de espagueti orgánico bañada en salsa preparada con los mejor tomates orgánicos disecados al sol con carne de res orgánica picada, setas, vino tinto, hierbas aromáticas orgánicas.Rica en sabor y salud, ¡Que Aproveche!
-
-
-
Lasaña en el sartén😍
La hice súper sencilla y me quedo espectacular, como si la fuera hecho en el horno jaja 💕
-
Pasta con albóndigas
Pasta y salsa de tomate es una de las combinaciones perfectas y aún más cuando agregamos un extra de proteína en este caso las acompañamos con unas albóndigas.#camino -
Bolognesa de fin de semana
Esta bolognesa es una salsa espesita y muy, muy sabrosa... Versátil y nada dietética jejejeLa preparamos para agradecer a una gran amiga el simple hecho de estar en nuestras vidas... #gracias
-
Sandwiches de Miga
Este plato es muy sencillo de preparar, fresco y delicioso.En mi receta de hoy los voy a preparar de jamón y queso, jamón y tomate, y de jamón y lechuga.Puedes escoger diferentes ingredientes para hacer tus sandwiches favoritos.Los invito a que la preparen y compartan con sus seres más queridos. -
-
Berenjenas con leche (Dominicana)
Soy amante de las comidas con queso, y ésta es una de mis favoritas. Para acompañar con arroz, plátanos verdes fritos... Diana De la Cruz -
Lasagna al estilo de Puerto Rico
Como sabemos las pastas provienen de Italia pero cada país adquiere su manera de hacerlo, aunque en ese país no todas las personas la hacen igual . Aqui les dejo mi manera.
Más recetas
Comentarios