Paso a paso
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Primero vamos a preparar las milanesas. Ponemos a calentar el aceite, una vez que el aceite esté caliente colocamos las milanesas, la cocinamos por los dos lados hasta dorar... Una vez hecho eso reservamos
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Para el puré. Pelamos todas las papas y lo colocamos en un bowl con agua fría para sacar el almidón. Luego lo colamos y lo reservo.
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Ponemos en una olla agua a hervir. Una vez que hierva ponemos las papas a cocinar. Cuando vean que están blandas apagan el fuego y colar nuevamente.
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En la misma olla o en un bowl haremos el puré pisando las papas con un pisapapas o un tenedor. Luego agregamos la manteca seguimos revolviendo hasta integrar todo.
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Una vez hecho servimos en el plato las milanesas luego el puré. Condimentar con sal y mayonesa a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ayelen lopez le encantará ver cómo quedó.
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soy maestra pastelera y amo aprender de todos
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