Galletas Base de Avena

La base para hacer galletitas de avena es muy fácil , solo algún cambio y ya tenémos otro sabor , otra textura , otra novedad. Hice estas y la verdad me encantaron , suaves , saciables , nutritivas, les cuento algunos detalles por si las quieren modificar : yo uso ghee casero (dejo enlace por si quieren probar esta exquisitez tan sano) pero puede ser manteca , aceite, aceite de coco..., a mí no me gustan tan dulce por eso siempre utilizo 2 cdas. de mascabo, pero si es del agrado puede ser más cantidad (a gusto digamos), o miel , o azúcar común , o algún edulcorrante (en vez de azúcar), para unir en este caso usé fécula de mandioca , se puede cambiar por maicena , harina de arroz , premezcla o harina 0000. Para saborizar pueden ser con esencias , ralladuras. Espero que todas estas varientes te ayuden a encontrar tu gusto o no dejar de hacerlas por falta de alguno de esos ingredientes , aprovechando el cambio. Cualquier duda me preguntan😍
#galletasdeavena #cookiesdeavena #paraelmate
#paralamerienda #revistacookpad
Galletas Base de Avena
La base para hacer galletitas de avena es muy fácil , solo algún cambio y ya tenémos otro sabor , otra textura , otra novedad. Hice estas y la verdad me encantaron , suaves , saciables , nutritivas, les cuento algunos detalles por si las quieren modificar : yo uso ghee casero (dejo enlace por si quieren probar esta exquisitez tan sano) pero puede ser manteca , aceite, aceite de coco..., a mí no me gustan tan dulce por eso siempre utilizo 2 cdas. de mascabo, pero si es del agrado puede ser más cantidad (a gusto digamos), o miel , o azúcar común , o algún edulcorrante (en vez de azúcar), para unir en este caso usé fécula de mandioca , se puede cambiar por maicena , harina de arroz , premezcla o harina 0000. Para saborizar pueden ser con esencias , ralladuras. Espero que todas estas varientes te ayuden a encontrar tu gusto o no dejar de hacerlas por falta de alguno de esos ingredientes , aprovechando el cambio. Cualquier duda me preguntan😍
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Paso a paso
- 1
Colocar la avena en el bol, agregar la mandioca, el bicarbonato, el azúcar mascabo, el huevo un poco batido, el ghee (o lo que elijas). Unir todo bien agregar la opción que quieras, si llegara a ser una pasta muy seca incorporar de a cdas de leche (puede ser, agua, soda, jugo, leche vegetal) hasta llegar a una consistecia manejable.
- 2
Tomar porciones con una cuchara colocar sobre una placa untada muy suave con aceite o rocío vegetal, dar forma y aplastar un poco. Llevar a horno precalentado a 180°, se llevan a hornear alrededor de 10/15 minutos. Retirar y dejar enfriar, luego despacio ayudando con una espátula despegar, cuando se enfrían se despegan.
- 3
No lo agregué en los ingredientes, a la mezcla le agregué (casi siempre lo hago) 3 cdas. coco rallado porque realza mucho el sabor mezclado con la avena😍😍
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