Matamaridos
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=OXVAvPa0huA
Matamaridos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=OXVAvPa0huA
Paso a paso
- 1
Pelar y chascar la patata.
- 2
Poner en una olla la patata chascada junto con la zanahoria, el ajo, el tomate, la cebolla y el pimiento rojo.
- 3
Cubrir las verduras con agua, añadir un hilo de aceite de oliva y una pizca de sal.
- 4
Poner la olla al fuego, y cuando empiece a hervir, cocer durante unos 25-30 minutos a fuego suave o hasta que la patata esté cocinada.
- 5
Retirar de la olla la zanahoria, el ajo, el tomate, la cebolla y el pimiento rojo y triturar junto con un poco del caldo de cocción.
- 6
Colar y añadir de nuevo a la olla.
- 7
Cuando vuelva a hervir, añadir los lomos de merluza salpimentados por ambos lados y cocer a fuego suave durante otros 5 minutos más o hasta que el pescado esté totalmente cocinado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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