Alcachofas, huevo, patata y foie
Noemí Gómez @noekato21
Esas ricas alcachofas, que me fascinan! Con ese rico sabor, a montaña y combinan con todo!! Ñam!!! #cocinademercado #revistacookpad #facilybueno
Alcachofas, huevo, patata y foie
Esas ricas alcachofas, que me fascinan! Con ese rico sabor, a montaña y combinan con todo!! Ñam!!! #cocinademercado #revistacookpad #facilybueno
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la patata en media luna. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana finita. Limpiamos las pepitas del pimiento verde y lo cortamos en juliana.
Lo ponemos todo a pochar con una pizca de sal, pimienta y hierbas provenzales. Todo en la sartén con aceite de oliva. Pochamos hasta que se dore. (Unos 15-20 minutos) - 2
Pelamos y cortamos el ajo a rodajas. Lo ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando esté doradito, añadimos los corazones de alcachofa cortados en 4. Con una pizca de sal. Salteamos hasta que esté doradito. Sacamos y reservamos. - 3
En la misma sartén donde hicimos la alcachofa, añadimos un chorrito de aceite, calentamos bien y añadimos el huevo. Un poco de sal, pimienta y orégano. Cocinamos unos 8 minutos.
- 4
Por último emplatamos!
Ponemos en un plato las patatas espolvoreamos una pizquita de sal en escamas.
Sobre las patatas añadimos las alcachofas, pizca de sal en escamas.
Cogemos el foie, que lo teníamos en el congelador, para poder rallarlo con facilidad, rallamos espolvorendolo por las patatas y alcachofas.
Por último, añadimos el huevo y más foie. Pizquita de sal en escamas. Y listo!! Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Gómez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16898941
no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
Leer más Recetas similares
-
Huevos Rotos con Foie y Salsa de Oporto
Los huevos rotos son un clásico en la gastronomia española y el cual nunca falta en una salida con amigos y unas cañas. Pero esta receta es para los que quieren salir de lo cotidiana y probar de a poco nuevas combinaciones entre amigos.
-
Sopa de patata
En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.
-
Choco con patatas
Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.
-
Sopa de acelgas
Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa. -
Revuelto de setas con patatas
Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste. -
Alcachofas con foie, patatas, huevos y jamón
Un lujazo de plato. Delicioso. Patatas a lo pobre Deluxe 😉.
-
Alcachofas con patata y huevos escalfados con foie gras de pato
Un plato de temporada,de inspiración ebrense con un toque afrancesado 🇫🇷
-
Patatas con huevo y foie
Me encantan estos platos tan sencillos que podemos hacer con productos básicos, y el resultado es delicioso.En esta ocasión, un trío de ases.
-
Alcachofas con foie de pato
- Es un plato muy sencillo con alcachofas, muy fácil de elaborar y con un aroma inolvidable al cocinarlo.
-
Alcachofas con foie gras de pato
Alcachofas con foie gras de pato.Vídeo: Alcachofas con foie gras de Pato
-
Alcachofas con patata y huevo 🥔🍳
He visto las alcachofas en la verdulería y me he vuelto locaaa, me encantan!!! Aquí un platillo rápido y lleno de sabor, perfecto para la temporada que viene ahora 🥰
-
-
Alcachofas gratinadas rellenas de foie micuit
Alcachofas gratinadas rellenas de foie micuit. ¡Verduras con sabor!Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Carmen Pérez del blog À table! con Carmen
Frescamp -
Patatas fritas con huevo y foie
🥔🥚🦆Me lo habéis puesto a "huevo" y es que de tantos platos cocinados y probados, si tuviera que elegir uno, sería patatas fritas con huevo ¿hay algo más rico? y si lo acompañamos con un foie de buena calidad, se convierte en un plato de rechupete😋😋😋#menúsemanal#díadelapatatafrita
-
-
-
Alcachofas con huevo escalfado
Una receta de mi madre que a mi hermano y a mi nos encanta!Si te gusta las alcachofas tienes que probarla deliciosas!!
-
Alcachofas con Jamón, ajo, cebolla y Huevo
Cena rápida de preparar, rica y perfecta para después de un día duro. Acompáñala con algo de vino o si no te va mucho como a mí con una cerveza especial bien fría :-). Que no falte el buen ambiente y tu chica o chico muy cerca!!!
-
Alcachofas con champiñón, jamón y huevo poché
Un sencillo, rápido y rico plato, con un sabor estupendo.El huevo se puede hacer frito si se desea, pero así es más sano. -
Alcachofas con panceta y huevo frito
Las alcachofas me encantan, de cualquier manera, al horno, hervidas, en tortilla... Pero quizá esta receta es una de mis preferidas. Esta receta es con panceta pero la podéis hacer con gambas, con jamón... Con lo que más os guste.
-
-
-
Alcachofas con jamón y huevo
Os presento la cena de esta noche, pues llevo unas tres recetas estillo Chef, que os la presentaré pronto, así que esta noche algo normal en casa, pero muy, pero que muy buena, buena, buena, con la foto te darás cuenta.Siendo temporada de alcachofas y tan saludables, os la incorporo al concurso, sin ánimo de nada. Sólo por saludable y por si alguien quiere presentar esta receta como entrante o aperitivo en una mesa, tiene muy buen sabor, es agradable.GXL (gracias por leerme)
-
Ensalada de patatas, huevo y alcachofas
Si el huevo duro con mayonesa está riquísimo imaginad lo rica que puede quedar esta ensalada, si además le ponemos patatas y alcachofas cocidas, acompañada de salsa Romesco y mayonesa, aunque ambas sean de bote.
-
Alcachofas con patatas y almejas
Creedme cuando os digo que acabé con el caldito a cucharadas. Es un guiso de lo más rico pero como sopita está brutal.Vais a creerme también si os digo que las alcachofas son de bote y las almejas son ya compradas cocinadas y envasadas al vacío? No son del Mediterráneo ni del Cantábrico pero no vamos a ser quisquillosos 😂😂😂#DelantalDorado23
-
-
Alcachofas estofadas con patatas
Las recetas de aprovechamiento de productos elaborados y en buena conservación,nos pueden ayudar mucho: en ganar conocimientos en la cocina, darnos cuenta y descubrir productos que ligan entre sí, y otros que jamás volveremos a ligar. Aparte de lo económico,las alcachofas tienen un gran aporte nutricional. Espero que os guste100 gramos de alcachofa aportan:Calorías: 40 calorías.Hidratos de carbono: 7,8 gr.Proteínas: 2,1 gr.Agua: 85 gr.Grasas: 0,1 gr.Fibra: 2 gr.Vitaminas: vitamina C (8 mg.), vitamina B1 (0,15 mg.) y vitamina B6 (0,07 mg.).Minerales: potasio (350 mg.), fósforo (90 mg.), calcio (50 mg.), magnesio (25 mg.) y hierro (1 mg.)#CocinaMundial2018
-
Alcachofas con puré de patatas
Alcachofas en una salsa de cebolla y caldo con puré de patatas. azketa -
Patatas con calamares y alcachofas
A quienes les guste el cuchareo disfrutarán de lo lindo con este plato de Patatas con calamares y alcachofas. ¡Resulta delicioso! Yo he usado corazones de alcachofas en conserva, pero de alta calidad. El motivo es evitar que se deshagan durante la cocción. La verdad es que aguantaron más que bien, como se aprecia en la foto. Y eso que estuvieron 30 minutos hirviendo!! Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/ULajxKhpT5U
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16898941
Comentarios