Pollo Alfredo
Buscaba algo nuevo para cocinarle a mi marido, pero no encontraba ninguna receta que me cautivara la vista y el paladar hasta que vi esta en instagram :) se las comparto!
Pollo Alfredo
Buscaba algo nuevo para cocinarle a mi marido, pero no encontraba ninguna receta que me cautivara la vista y el paladar hasta que vi esta en instagram :) se las comparto!
Paso a paso
- 1
PREPARAMOS EL AGUA DE LA PASTA
Para esto agarramos una olla grande, la llenamos de agua, le ponemos un caldo y al fuego. Yo lo hice a fuego lento para ir avanzando con el pollo y la salsa.
- 2
En el momento que el agua comienza a hervir, metemos los fideos y seguimos las instrucciones del paquete. Cuando los fideos estén cocidos, guardamos una taza de caldo de pollo hirviendo que usamos para los fideos para poder utilizar en la salsa ;).
- 3
PARA EL POLLO
Luego de deshuesar y sacarle la piel al pollo, los ponemos en una fuente honda(yo usé un táper). Ponemos un poquito de aceite y agregamos la cantidad deseada de especias. La idea es que ennegrezcan el pollo pero sin exagerar para el sabor.
- 4
Luego de tener bien condimentado nuestro pollo, preparamos la sartén para usar. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille. Ponemos el pollo y doramos hasta que esté ligeramente dorado en el primer lado, luego lo damos vuelta y esperamos a que este igual. Cuando el pollo este ya cocido, se transfiere a una fuente para servir y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
- 5
PARA LA SALSA
En una cacerola grande, agregamos 1 cucharada grande de manteca para derretirse. Mientras eso sucede, cortamos la cebolla y la agregamos a la cacerola y esperamos que se dore, masomenos 5 minutos. Luego cortamos los dientes de ajo y los agregamos con la cebolla, masomenos que se dore 1 minuto. - 6
Cuando vemos que la cebolla y el ajo ya están dorados y con una pinta excelente, agregamos la crema y el vaso con caldo revolviendo regularmente.
- 7
Una vez que la crema y el caldo ya se unieron bien, agregamos un poquito de las especias que usamos para el pollo y el queso parmesano.
- 8
Finalizamos la receta agregando la pasta en la cacerola que usamos para la salsa y repartimos entre los platos. Luego agregamos el pollo encima y está lista para degustar!
Espero que les encante como nos gustó a mi marido y a mi :)
Recetas similares
-
Pasta con salsa alfredo y pollo desmenuzado (fácil)
A esta receta le puse leche de almendras con sabor a vainilla y queso pecorino
-
Spaghetti con pollo, kale y limón
Esta receta originalmente lleva camarones, pero hoy quisimos probar algo distinto. ¡Y no nos arrepentimos!El chile de árbol lo puedes dejar entero y quitarlo al momento de agregar la pasta al pollo. Así, le da sabor al platillo sin convertirlo en un incendio para tu boca. Pero si quieres que pique, puedes cortarlo en pedacitos y mezclarlo con los otros ingredientes.#finde
-
Tiritas de Pollo Empanado acompañado de Majado De Papas Rojas
Tengo un hijo que es fanático de los nugget de pollo de restaurantes de comida rápida. Y para tratar de que comiera más en la casa. Pollo frito más saludable hice esta receta. Espero la disfruten tanto como él. https://youtu.be/dS5F4OdefPI
-
Pechuga en costra de parmesano y champiñones rostizados
Si estás buscando algo ideal para una cena romántica, ¡ya lo encontraste! Esta receta tiene varias ventajas:1. Se prepara todo en una sola cacerola (así que la cocina después no parecerá zona de desastres).2. Es rapidísima: en poco más de media hora está lista.3. No lleva ajo (por aquello de los besos después de cenar jejeje).4. Esa persona tan especial se va a llevar una muy buena impresión de ti.Recomiendo una copita de vino tinto para acompañar (una, recuerda que la velada seguirá después de la cena *wink wink*) -
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso
Esta receta la aprendi hacer con una amiga de mi mami...hace algun tiempito que no la hago pero estoy por prepararla en estos dias.
-
Pasta con salsa de nata con pollo al pimentón dulce
Esta receta la hacía mi mamá y como me sobró pollo y no supe qué hacer con él... pues lo aproveché para esto...
-
Tarta de pollo súper alta (chicken pot pie)
Me llamó la atención esta receta que encontré en una revista y para mi sorpresa el sabor quedó estupendo. Hice algunos cambios porque no tenía algunos ingredientes a mano, pero les escribo los ingredientes que cambie por si quieren usar los originales. -
Hígados y mollejas con papas
#Camino#GraciasEsta receta a pesar de ser muy fácil, es algo a lo cual le agradezco a mi madre , ya que ella siempre buscaba una forma diferente de darnos de comer a diario, se las ingeniaba, por eso y más #Gracias Madrecita hermosa 🥰
-
Enchiladas Esmeralda Picante
Las Verdes de CasaEstas enchiladas verdes picositas con pollo no solo son una receta — son un pedacito de mi historia. Desde que era niña, fueron mi platillo favorito, cocinado con amor por mi mamá. Su salsa verde intensa, el pollo jugoso y los toppings bien puestos (crema, queso, cebolla... y a veces hasta aguacate) siempre me hacían sentir en casa.Cuando me fui a vivir sola durante el colegio, intenté recrearlas con lo que tenía a la mano. No me salieron perfectas —ninguna receta puede igualar el sazón de mamá— pero poco a poco, con práctica y mucho antojo, estas enchiladas se convirtieron en mi versión especial. Llevan mi toque personal, pero conservan el alma del platillo que me enseñó a amar la cocina.Hoy las comparto con cariño, como una forma de honrar ese sabor que me acompaña desde siempre.
-
Arroz con Pollo Sancochado y Vegetales
Al preparar las pechugas sancochada y disfrutar su rico sabor me ha picado la curiosidad de intentar opciones de presentarla.Como buenos dominicanos, el día que no se come arroz en esta casa...no se ha comido! Les presento esta versión de arroz con pollo. Muy saludable y sabrosa.
-
Arroz chino con pollo hecho en casa
Este platillo es mi segundo intento para mejorar el sabor ..sé que no se compara con el chino original pero realmente ...no me gusta mucho ir al restaurante o algo así por que ellos utilizan muchas cosas que no me animo a probar pero este es riquísimo a mi estilo de hogar y con confianza ....
aida749 -
-
-
Arroz Chaufa Peruano
Veronica Cuadros aquí en Cookpad me enseñó a hacer mi primer arroz chaufa y aquí les dejó lo que aprendí ....mi versión 💗#CocinaMundial2018 Perú -
Arroz frito thai
Me gusta la comida Thai vi esta receta y me pareció algo diferente para la familia. Algo diferente y es deliciosa
-
Tambor de papas con picadillo de pollo y cerdo
Esta es una receta de aprovechamiento y en buena medida de aburrimiento, ya que cansada de las recetas tradicionales a veces me parece buena idea cambiar los ingredientes principales y asi conseguir variantes que pueden estar igualmente deliciosas.
-
-
Pollo a la cerveza con vegetales (Olla lenta)
Tengo que declarar públicamente que soy amante de la cerveza. Para esta receta he utilizado un six pack de cervecitas. 😁 Pero no se asusten 1 fue para las pechugas de pollo y 5 para mí. 😂
-
Fajitas de pollo
Hoy es jueves y no tengo idea que cocinar . En el refrigerador tengo 2 pechugas, un pimiento morrón, algunas cebollas , también tengo una bolsita de arroz ... Vamos a ver que sale , no todo es gourmet, a veces hay que adaptarse a lo que nos queda en el refri cuando la nota ya se está acabando
-
Sopa de pollo súper fácil de preparar!
No sé si estos serán los ingredientes que se usan en una sopa de pollo, pero a mí me funciona 🤣 y queda una sopa riquísima!
-
Un pequeño refrigerio 😉
Para esos días en que se nos antoja comer algo y no ha pasado mucho tiempo que comimos jeje ... pero queremos volver a comer algo pero no tan pesado para nuestro estómago y cuerpo y para mantener la figura jejeje.... y rico para calmar las ansias de comer 😊 -
Penne pasta con tomate cherry asado (Gluten free & dairy free) 🥰
Amo el aroma del tomate, cebolla, ajo y hierbas, es simplemente hermoso, por ello decidí hacer esta receta que a mí me gusta mucho y acompañada con Salmón que es mi top favorito, es un manjar, espero que la disfruten 😘 #Camino #tallerdefotos
-
Crema de Pollo y Parmesano
Me gusta preparar mis sopas de pollo con suficiente carne para con parte de ésta preparar otros platos . Esta vez quise maridar a un buen queso parmesano con mis pechugas hervidas . -
Pechugas de Pollo Hervidas
Las pechugas hervidas son muy versátiles . El motivo de decidir hacer estas fue para cena de una persona que requiere algo sano para comer. La tomaré de base para la cena del resto de a familia.Pienso en variadas formas de prepararla. Es lo que me entusiasma de esta receta.Al agregarle pimienta de Jamaica le da un toque de salud adicional, en casos de problemas intestinales, ya que alivia los dolores estomacales. Eugenol, presente en ella, actua como analgésico intestinal.Son muchos los beneficios, no quiero dejar de destacar que es utilizado para aliviar los estados de estres, fatiga y tristeza en aromaterápia. -
Fácil y Nutritiva Sopa de pollo y huevos para el alma💝
#elsabordelosrecuerdos en estas Navidades, 💪🏼para la resaca que nos dejan las celebraciones no puede faltar esta delicia, para el desayuno o a cualquier hora .Se las recomiendo con mi corazón ❣
-
Pechugas de pollo con papas
Qué más qué dejar la oficina un día y preparar algo delicioso para mí familia.
-
Pollo agridulce al estilo chino
Vi la receta en Facebook y quise hacerla y compartirla con ustedes, realmente quedó muy rico, son varios pasos pero fáciles
-
-
Pollo Encebollado (a mi manera)
En Mi país es bien común comer Pupusas , panes con pollo, sándwiches de pollo, Carne guisada , pollo guisado, etc y pollo encebollado .Allá lo hacen un poco diferente pero yo tengo mi forma y siento que me queda igual rico 🤭❤️🥰 -
Pollo a la crema con chipotle🌺
Gracias por su apoyo🌹Les comparto una fácil y deliciosa receta pollo a la crema con chile chipotle un platillo muy bueno se los recomiendo espero les guste, también los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈
Más recetas
Comentarios