Tarteletas con masa de papa 🥔 APTO SIBO
Un almuerzo rico y súper fácil!
Sin gluten ✅
Sin lácteos ✅
Sin azúcares ✅
Tarteletas con masa de papa 🥔 APTO SIBO
Un almuerzo rico y súper fácil!
Sin gluten ✅
Sin lácteos ✅
Sin azúcares ✅
Paso a paso
- 1
Comenzamos hirviendo la papa, una vez cocida la pisamos para hacerla puré
- 2
Mientras dejamos enfriar un poco el puré, vamos a ir cortando la zanahoria y la cabolla para saltearla
- 3
Una vez dorada la cebolla, agregamos el atún y condimentamos a gusto (yo usé sal, pimienta y un mix de especias surtidas)
- 4
Una vez hecho el relleno, volvemos con el puré para hacer la masa. Condimentamos, agregamos la cdita de aceite y de a poco vamos a ir agregando la maicena.
- 5
Tip: condimentar bastante porque una vez que vamos agregando la maicena el sabor se opaca un poco.
(Yo usé, sal, pimienta blanca y cúrcuma) - 6
Agregamos muy de a poco la maicena mientras integramos, debe quedar una masa que no se pegue en los dedos
- 7
Colocamos la masa en el molde previamente aceitado y realizamos perforaciones con el tenedor para que no crezca la masa
- 8
Llevamos al horno precalentado al máximo por unos 10/15 min. Va a depender del horno la potencia y que tan dorada te guste la masa
- 9
Otro tip: si pincelas la masa con huevo batido va a quedar más crocante y tostado.
- 10
Agregamos el relleno, y
¡A comer!
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