Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Los langostinos son frescos. La mahonesa es de bote arreglada con sal, pimienta, aceite y limón

Ricos para cualquier momento o celebración .

https://youtu.be/Ahl4vxUzUlU

En mi casa los devoran, puedes prepararlos en verano o invierno, celebraciones o comida informal. Con estos huevos rellenos siempre aciertas.

Hoy vamos a hacer unos huevos riquísimos. Para el relleno vamos a usar, atún, aguacate, gulas y las yemas de los huevos cocidos. Vamos a poner unos langostinos para decorar, los vamos a saltear con ajo. Como resultado vamos a obtener unos huevos rellenos muy deliciosos!

El aguacate nos encanta en casa y estos huevos quedan muy ricos.

Unos huevos muy ricos y fáciles de preparar

Nunca los había hecho con este relleno y nos han encantado.Los huevos están cocidos en la airfryer.#aceptoelreto

Hice huevos rellenos el otro día y unos los hice rellenos de berenjena huevos rellenos Otoñales (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/46210-huevos-rellenos-otonales) y como a mi marido no le gustan las verduras, hice estos para él, que están buenísimos.Sin el tomate se pueden presentar como aperitivo en reuniones familiares.

Las ensaladas son muy versátiles, puedes utilizar cualquier ingrediente que te guste y están deliciosas.

Están deliciosos y son ideales para un aperitivo

Sencilla receta con cuatro ingredientes para unos ricos huevos rellenos que bien te apañan una comida o una cena.

Fácil, sencilla y sabrosa....

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer .Para primavera y verano viene muy bien .Como cena es estupenda y como un segundo plato a medio día también .Espero que os guste . A los niñ@s les encanta .

Rellenos de atún y tomate.Una comida rápida y muy fácil de hacer

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=MhNzYCgwiqUHuevos rellenos de marisco fáciles y rápidos de preparar y quedan deliciosos como entrante o primer plato siempre una delicia.

Una receta rápida, sencilla y deliciosa.

Podemos utilizarlos de tantas maneras: Como cena, acompañamiento, entrante...