Calabacín ✨💥Relleno 💥✨ de espinacas ✨💥y 🧀💥✨parmesano🧀💥✨
Marion Magro @marion
#DelantalDorado.Continuando con el desafío propuesto, en esta oportunidad hemos optado como ingrediente al CALABACÍN .
Calabacín ✨💥Relleno 💥✨ de espinacas ✨💥y 🧀💥✨parmesano🧀💥✨
#DelantalDorado.Continuando con el desafío propuesto, en esta oportunidad hemos optado como ingrediente al CALABACÍN .
Paso a paso
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Primero, que nada lavamos muy bien, nuestro calabacín y limpiar retirando las semillas. Lo vamos a llevar a una asadera, dónde lo vamos a cocinar, pero previamente, con ayuda del cuchillo, vamos a realizar cortes transversales, hacia un lado y hacia el otro.Luego salpimentamos y rociamos con aceite y llevamos a horno de 180.
- 2
Por otro lado lavamos muy bien los atados de espinaca y luego vamos a cocinar las espinacas, por unos minutos.
- 3
Una vez cocidas las espinacas, las vamos a escurrir muy bien.Cortamos la cebolla y vamos a sofritar, por otro lado las espinacas las cortamos bien y añadimos a la cebolla.Luego de unos minutos agregamos la nuez moscada, pimienta 3/4 taza del parmesano y la clara(sobrante en la heladera).Si desean pueden poner 1 🥚
- 4
Nuestro calabacín lo tenemos cocinándose hasta que al retirar del horno veamos que podemos con la ayuda de una cuchara retirar la pulpa de este.(45 min aprox),pues está cocida.
- 5
Colocamos la pulpa del calabacín en un plato, realizamos un puré, y añadimos sal, pimienta nuez moscada y un huevo.Lo rellenamos con la verdura y luego vamos a cubrir con el puré de calabacín.Cubrimos con el queso rallado que reservamos y rociamos con aceite, llevamos a horno por unos 15a20, minutos, hasta dorar, siempre dependiendo de cada horno.
- 6
Así nos queda, nuestro calabacín.
- 7
Esta receta es muy sencilla y sabrosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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