Patatas con chorizo
Espero que os guste este plato, un abrazo a todos mis seguidores y otro también a los que no, CHAO.
Patatas con chorizo
Espero que os guste este plato, un abrazo a todos mis seguidores y otro también a los que no, CHAO.
Paso a paso
- 1
En un cazuela, añadimos un chorro de aceite de oliva, añadiremos los ajos fileteado, previamente dorados los ajos, añadiremos la cebolla, y pochamos unos minutos, después añadiremos el pimiento rojo y verde,salpimentar y rehogamos las verduras.
- 2
Una vez tiernas las verduras, añadimos el medio vaso de vino blanco, y dejamos evaporar el alcohol, a continuación añadiremos los trozos de chorizo, y removemos unos minutos, eso ará que el chorizo suelte un poco de grasa, y le dará sabor a nuestras patatas, añadiremos las patatas y el pimienton dulce, y lo removemos un poco solo,solo un poco, porque sino el pimienton se nos quemará y amargara, añadiremos el agua asta cubrir las patatas.
- 3
Lo dejamos unos veinte minutos a fuego medio alto, o asta que estén tiernas nuestras patatas.
- 4
Una vez tiernas las patatas, ya esta listo para emplatar, espero que os guste, BUEN PROVECHO.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Patatas a la riojana
En la Francia prerrevolucionaria, Antoine Parmentier, un agrónomo, naturalista y químico que acababa de ser liberado de la prisión prusiana donde había sido encarcelado tras ser considerado un enemigo de la Prusia de Federico el Grande durante la sangrienta Guerra de los Siete Años,forma parte de la historia de la receta.Una vez liberado del cautiverio, se dedicó a promover el consumo de patatas entre la gente. La idea llamó la atención del rey Luis XVI, quien puso todos los mecanismos estatales a su disposición para lograr su objetivo.Bajo el lema de un pueblo hambriento es siempre un peligro para su monarca, como lo demostrarían los acontecimientos de 1789, el éxito definitivo en Europa,se llevó a cabo tras un truco estratégico que a Parmentier se le ocurrió, y fue colocar a los vigilantes en los campos de la patata. La presencia de soldados, a quienes se les había instruido que no hicieran nada en caso de que alguien entrara a robar patatas, aumentó el interés en el producto.Aunque el principal patrocinador de Parmentier terminó en la guillotina, las patatas continuaron comiéndose en la Francia revolucionaria y en la Francia napoleónica. Más por practicidad que por ambición culinaria, acabaron de inventar uno de los pilares de la cocina regional de la Rioja y poco a poco, la receta se aceptó con buen grado, pasando de la cocina casera a los restaurantes.Os comparto la receta de patatras a la riojana con un ingrediente añadido más a la receta tradicional,la calabaza
-
-
-
-
Patatas con chorizo
Dejalas enfriar un poco antes de servirlas y así las podrás degustar también en veranito 🌝
-
Patatas con chorizo
Riquísimo!! Hoy estoy heladita de frío, quería algo caliente y tenía un montón de patatas!Además miguel ya come mucho mejor y esto le va a encantar!!!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Patatas con Chorizo
Otra receta de resistencia. Patatascon chorizo y hortalizas. Esta receta la ha realizado mi mujer. @martabielsa
-
-
-
-
-
Patatas con chorizo y longaniza
#CocinandoconchorizoLas patatas con chorizo y longaniza son también conocidas como patatas de la era, un plato tradicional y originario de la Rioja, que se ha extendido a las regiones más cercanas y muy apreciado por su sabor
-
Guiso de patatas con chorizo
Como siempre nos apetece platos de cuchara, improvisamos cualquier guiso con lo que tengamos en casa. Y es que están buenísimos!! Esta vez use poco chorizo porque no queríamos echarle más, pero se le puede añadir la cantidad que queráis!
-
Tortilla de patatas con chorizo
Para que quede jugosa, además de no hacerla demasiada, es fundamental ser generoso con los huevos
-
Patatas con chorizo y arroz
Recetario familiarAunque se puede hacer sin arroz, lo cierto es que le da un punto de untuosidad muy bueno.
-
Patatas con chorizo y huevos
Una receta sencilla y rápida de preparar. ¡Además queda muy rica!Podemos cambiar la cantidad de los ingredientes según nos guste.
Más recetas
Comentarios