Buñuelos de coliflor
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
#delantalglobal2024
Ingrediente: coliflor
Paso a paso
- 1
Separar las flores del coliflor y darle un hervor por 8 o 10 minutos (que quede a medio cocer), reservar y espolvorear con el ajo picado
- 2
En otro recipiente batir 1 huevo, agregar 1 o 2 cdas de harina revolver y agregar un chorrito de leche (que quede una pasta media espesa), condimentar.
- 3
Agregar las flores de coliflor a la mezcla y freír en aceite no muy caliente.
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan le encantará ver cómo quedó.
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