Arroz con mollejas, pimiento y chile jalapeño (Olla arrocera)

Arroz, unas mollejas de pollo previamente cocidas y con su respectivo caldo, hacen un platillo completo.
Arroz con mollejas, pimiento y chile jalapeño (Olla arrocera)
Arroz, unas mollejas de pollo previamente cocidas y con su respectivo caldo, hacen un platillo completo.
Paso a paso
- 1
Verter el aceite en el cacito y encender, en este modelo hay que bajar la palanquita a donde dice cocinar. Añadir la cebolla y el ajo a que doren un poco.
- 2
Agregar el arroz y freírlo, ayudarse de una pala de madera. Cuando suene a arenita es señal de que ya está.
- 3
Verter el caldo, añadir las mollejas, el pimiento, el chile y la ramita de perejil. Rectificar sal. Revolver y tapar.
- 4
Al término del ciclo, la máquina bota la palanquita a calentar. Desconectar y esperar 10 minutos para introducir un tenedor y revolver suavemente.
- 5
Servir.
- 6
Hecho en olla arrocera eléctrica Durabrand.
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