Risotto de quinoa
Para mi amor, 14 de febrero 🤣😍
Paso a paso
- 1
Lavar la quinoa 5/7 veces, para sacarle las saponinas que caen mal a la panza y escurrirla. No hace falta pero si se quiere se puede dejar en remojo
- 2
Picar la cebolla y morrón, cortar en cuadrados pequeños la batata y zanahoria y cortar la pechuga de pollo en cuadrados también
- 3
Disponer en una olla 1 litro de agua junto con el caldo de verduras y llevarlo a hervir junto con la quinoa y la batata. Una vez que hierve bajarle a bajo el fuego
- 4
En una sartén, saltear el pollo y cuando se pone blanco, agregar la cebolla junto al morrón, zanahoria. No dejarlo mucho tiempo, solo aclararlo un poco
- 5
Una vez que sacamos el salteado de la sartén, sumarlo a la quinoa y agregar los condimentos. Sugiero primero, en una taza disolver la leche en polvo
- 6
Una vez que unimos todo, tapar la olla y dejar que se vaya consumiendo el agua y cocinando la quinoa, las batatas y las zanahorias. En caso de necesitar, agregar leche fluida. Debe quedar una preparación húmeda no seca
- 7
Cuando lo sacamos del fuego para servir, ponerle queso cremoso por dentro (a gusto) y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan emanuel diaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/24490223
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me divierto cocinando y ensuciando todo 🤣
Leer más Recetas similares
-
Quinoa y Brócoli en crema de Cheddar
Súper deliciosa y sencilla receta. Una excelente opción para introducir el brócoli en nuestra mesa.
-
Quinoa, Comida Saludable
La quinoa es una semilla alta en proteínas y baja en carbohidratos y grasas, es mucho mejor que comer arroz, es súper fácil de preparar, te va a encantar!!
-
Bocaditos de quinoa y pollo
En mi cocina nada se desperdicia. Así que hoy les traigo una receta reciclada.Un poco de arroz quinoa, pollo desmenuzado, queso y pimiento rojo. 💡También se puede utilizar arroz blanco o el que te quedo del día enterito.
-
Croquetas de Quinoa deliciosas y nutritivas !
Esta receta es de mi PostGrado de Nutrición Gastronomía y Salud! Dónde busco integrar saberes y sabores, para tener éxito terapéutico con mis pacientes.La Quinoa la uni con la cúrcuma, semillas de mostaza y vegetales para aumentar el valor nutricional de estas deliciosas croquetas. Es una receta Vegana para los que llevan este tipo de Alimentación 👍
-
Frittata de Quinoa-Pollo-Vegetales
Super deliciosa y sana. En mi casa desapareció como por arte de magia.#rapidas -
Pan de Quinoa (gluten free) muy delicioso 🤤
Este pan es un súper alimento 🙌🙏💪, empezando por la quinoa que es una fuente de vitaminas liposolubles (A, D y E), vitaminas hidrosolubles (vitamina C, ácido fólico, tiamina y riboflavina) y minerales como el calcio, el hierro, el zinc, el magnesio, el fósforo, el potasio y el manganeso.El resto de los ingredientes cumplen con el aporte de proteínas, grasas buenas y carbohidratos con índice glucemico bajo. -
Crema de Quinoa de Aprovechamiento
Las cremas de cereales me transportan a mi niñez pues era mi desayuno obligado . Mi abuela que siempre fue creativa , tenía previsto una crema diferente para cada día.Yo sigo sus pasos aunque con diversos ingredientes.Otra enseñanza de mi abuela fue ahorrar, no desperdiciar y nunca botar comida . Está orgullosa de ver sus frutos .* Utilicé el remanente al preparar mis leches. Las recetas la encuentras en mi página . Para preparar las leches normalmente utilizo 1 taza del ingrediente principal ( semillas o cereales). -
Quinoa y Pasta de Quinoa con vegetales !
Utilice una porción de mi sopa quema grasa !!
-
Filetes de Pechugas Entomatados y Borrachos
El pollo se consume mucho en mi hogar, tratando de comer menos carne roja. El pescado les cansa si lo sirvo mas de una vez en la semana. De ahi me he ingeniado preparar de diversas formas, las pechugas en olla rapida, en cantidad que sobre. Con ellas ya listas, me resuelvo otra de las cenas o almuerzos.Esta vez le adicione vinagre de malta y vino tinto, con el objetivo de cambiar el sabor basico. Deseo la disfruten. -
-
Quinoa estilo chino
Mi amiga Leyla 🙇🏻♀️me muestra todas las comidas maravillosas que encuentra desde que se mudó al Perú, y me quede con los deseos de un plato como este 🤤🤤🤤 como siempre yo uso lo que tengo en mi cocina a mano 🖐💁🏻♀️
-
Sazón Licuado
Para esos momentos de prisa en la cocina, nada como encontrar tus sazones favoritos ya listos para utilizarse.Les comparto mi sazón licuado . -
Quinoa con vegetales
Buscando sustitutos de arroz o carbohidratos escogí esta deliciosa opción
-
Tacos de carne molida (res)
Mi esposo le encanta que le cocine y a yo amo cocinar y más aún complacer sus antojos 😊😊😊... pues el me dijo mi amor cómprame unos tacos ( yo iba saliendo del trabajo ) y le dije no amor yo te haré uno ... 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
-
-
Sopa de pollo súper fácil de preparar!
No sé si estos serán los ingredientes que se usan en una sopa de pollo, pero a mí me funciona 🤣 y queda una sopa riquísima!
-
-
Pollo guisado con Quinoa y vegetales
La quinoa tiene proteína y es un buen sustituto del arroz. En esta receta queda deliciosa.
-
-
-
Pescado Horneado al Romero en Cama de Vegetales
Fácil y delicioso. Una comida completa al agregar esta guarnición.Fue una rica y alegre experiencia compartir con mi prima Audrey la preparación de este plato. -
-
Verduras con Huevos al estilo Campesino
Tomando idea de mi amigo Fernando, quien comparte mi aficcion por preparar combinaciones sabrosas, les traigo este plato que comparti en mi hogar por ser sano, ligero y fácil de hacer. Deseo lo disfruten tanto como yo. -
Alitas de pollo con papas y arroz con garbanzo
Me encanta innovar y mi familia el fin de semana llegan a 14 así que tomen las cantidades de acuerdo a las personas
-
Quinoa-Basmatic con Pollo y Cúrcuma
La Quinoa es de las semillas que deberíamos incluir en nuestra dieta por su gran valor nutritivo.Esta cuenta con características únicas al poder consumirse como un cereal.Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3 por mencionar algunos.La combinas con arroz integral, cúrcuma y jengibre y cubres un amplio frente de salud. -
Ensalada de pollo simple
Algo rápido y simple para comer en cualquier momento. S.O.S cocineros al rescate.
Diana De la Cruz -
Albóndigas de pollo en air fryer
Una excelente opción para consumir el pollo molido de una manera diferente muy sana , quedaron exquisitas 😘😍 -
Pancake de Quinoa
El sabor de la Quinoa marida increíble en esta receta. Al ser la primera vez, decidí combinar la leche de Quinoa con un poco de leche delactosada- desgrasada. Pienso fue buena la idea. Aunque jugaré con otras leches para acompañar la Quinoa la próxima vez. Deseo la disfruten .*utilice harina básica para pancake, la que uno le agrega los ingredientes pues me da la flexibilidad de utilizar la leche de mi gusto. Especialmente para asegurar que no incluye lactosa, por mi intolerancia. -
-
Batido de Quinoa-Papaya-Cúrcuma (smoothie)
Hoy me he inspirado en este batido para disfrutar de "merienda nocturna". Esto buscando opciones para que mi acidez se mantenga controlada .Es delicioso y la combinación de "leches", ambas preparadas por mí, el toque de la cúrcuma y jengibre y con la papaya de la mano, afirmo... salud en un vaso.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/24490223
Comentarios (2)