Quesadilla de carne
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Te quedaron rapiditas ..hace esto que aparte de rico rinde bastante ...
Realizamos un relleno que vamos a usar en 3 preparaciones ...subo receta por receta vamos con la primera...
Quesadilla de carne
Te quedaron rapiditas ..hace esto que aparte de rico rinde bastante ...
Realizamos un relleno que vamos a usar en 3 preparaciones ...subo receta por receta vamos con la primera...
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en brunoise (corte pequeño) llevar a una cacerola con un poquito de oliva y pizca de sal, saltear una vez que transparentee la cebolla agregar el pimiento cortado en cubos pequeños y la zanahoria rallada, mezclar dejar cocinar 10'
- 2
Agregar la carne picada en cubos pequeños a cuchillo (también se la puede pasar por picadora de carne, esto es opcional) agregar sal a gusto, la pimienta, pimentón ahumado, orégano, romero, merquen mezclar tapar 15' aprox
- 3
Destapar dejar cocinar sin tapar por último agregar la salsa de soja y el ketchup mezclar y dejar que reduzca un poco el líquido retirar y dejar enfriar a entibiar
- 4
En una placa esparcir aceite de oliva con un pincel o rocio vegetal colocar las masas superpuestas dejando un sobrante de todos los laterales
- 5
Colocar la mitad del relleno esparcir bien hasta los bordes colocar la mozzarella y disponer las masas sobre la superficie tapando todo el relleno llevar los laterales hacia el centro y pinchar con palillo (para evitar que se abra) pincelar con huevo llevar a horno precalentado 180° por 20' hasta dorar
- 6
El tamaño de la porción queda a tu criterio (más grandes o más pequeños) una vez cortado retirar los palillos.yo esta vez use dos tipos de masas integrales y comunes son las que tenía.
- 7
Es riquisimooo...háganlo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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