Poner en un bol los ingredientes del aliño y remover bien.Poner sal y pimienta a los pollitos por dentro y por fuera y colocar todas las verduras en una fuente de horno los pollitos encima untar buen con manteca de cerdo. Verter el aliño y al horno con el vino blanco

180 grados una hora regando lo de vez en cuando con los jugos que suelta