Después de mucha actividad y más emociones, nada como ir soltando mientras tomas de a sorbo esta rica tisana.Desde escoger las hojas de mi patio, aspirar el aroma mientras va perfumando mi hogar, es ritual divino.Salud a granel es .Deseo disfruten como yo de mi ..tisana del cielo .

Reseña Histórica:Una amiga acá en Miami, Alicia Valdivieso me pidió que le diera la receta de la Feijoada Brasileña para sorprender a su familia en la Cena de Navidad. Tuve que buscar entre mis apuntes de cocina y echar memoria de mis viajes a Brasil. Hace exactamente 24 años de mi primer viaje a este bello, y exótico país.Feijoada es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y norte de Portugal. Sus ingredientes básicos son lviejos os frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En Brasil suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca).En Brasil, los días tradicionales para tomar feijoada son los miércoles y los sábados. En esos días, los restaurantes la ofrecen en los menús, y algunas familias y grupos de amigos preparan feijoadas en diferentes reuniones informales. Es un plato relativamente barato y es consumido por casi todas las clases sociales. Debe pensarse que junto con la caipiriña, la samba y el carnaval de Brasil son los elementos más conocidos internacionalmente de Brasil.Los portugueses llevaron recetas para Brasil, con ingredientes como la oreja, el morro, el rabo y la lengua de cerdo; por lo que se extendió el uso de este animal en las dietas. En el libro Historia da Alimenticio no Brasil (Historia de la alimentación en Brasil), Luís da Cámara Cascudo escribe sobre los orígenes de la feijoada.Según la escritora y jornalista Eda Romio, una feijoada primitiva comenzó a ser preparada en las senzalas (hogares de los esclavos negros) con la llegada de los primeros esclavos procedentes de África a partir de 1549.En 1.984 estuve en Rio de Janeiro visitando a mi hermano mayor, quien vivía en casa de una típica familia brasileña, por casualidad era el mes de Diciembre y fue para las fiestas que ellos cocinaron la mundialmente famosa feijoada.

Resulta que me toco cocinar para mis hermanos menores. Ellos creían que quemaría la cocina, pero decidí darles una sorpresa que dejo a gusto incluso a mis Padres. Súper fácil, económica y rápida.

Recuerdo mis domingos en Valencia disfrutando en familia y amigos.

Las frutas cocidas son una excelente opción a la hora de servirlas en tiempo de Navidad. Cuando las preparo me gusta hacerle modificaciones. Esta vez le agregué un toque tropical que brinda la piña , banana entre otras.Se consume las frutas de esta manera por ser aliadas en lograr una buena digestión y después de comer pesado y más de lo normal, es una gran idea, pienso.A tu consideración mi Carnaval de Frutas Cocidas,

Saludable y refrescante para tomar a cualquier hora.

No se que paso por mi mente cuando desidi hacer esta receta, tenía deseos de comer algo picante.😋 crujiente, pero saludable. Adoro los tacos, pero usualmente la carne con la que es acompañada es muy grasosa, entonces fue cuando llego a mi mente mi horno y unas piernas de cordero que me había ofrecido mi esposo y hay nació la receta.

Hoy rindo honor al Pimiento Rojo. Este vegetal está cargado de vitaminas C. Muchísimo más que la famosa naranja.Ayuda a curar las heridas entre muchos otros beneficios . Les deseo Salud!

Muy buena para este invierno contiene vitamina C.

Hermoso y delicioso es este plato. Te lucirás al servirlo.Yo prepare carne de pavo salteada y combiné con carne de res que tenía cocida.

Estoy tomando un curso de Alimentos en base a plantas y esta receta se me hizo genial para sustituir la mantequilla con ajo o para agregar sabor a los platos.

Receta deliciosa que vale la pena preparar...

Mi yerno Emiliano en mi LAB, esta vez con un filete de pescado blanco, perfumado con estragón.Toda una delicia.

Me encanta mezclar y trabajar con tantos colores

Receta típica de Omaira... condimentos “al gusto”

Sólo cinco ingredientes #5ingredientes

#cocinarmemotiva#camino

Este desayuno es nutritivo y muy sabroso. Lo bueno es que son ingredientes crudos y altos en fibra.

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/mi5Imqx3594En este receta preparo una deliciosa sopa de champiñones y cebada y también hablo brevemente de algunas de las propiedades que la cebada aporta a nuestra salud.

Los plátanos, que no son bananas, forman parte de la alimentación diaria en nuestro país República Dominicana. Existen diversas formas de prepararlos, en esta ocasión los quise vestir de gala.Serán muy aclamados en reuniones, como picada, y acompañantes muy ricos .

Este es el platillo favorito de mi madre, cada que yo lo hago siempre me quedan picositos, y a ella que le encantan asi jamas le quedan picantes... Por eso ahora se los preparare yo.

Una versión cercana a la receta hecha por Rémy en la famosa película de Disney Pixar. La modifiqué un poco porque no tenía los ingredientes y amplié un poco los tiempos de cocción ya que no parecía totalmente cocinada. Igual dejare mis aportes en un asterisco (*) aparte de la receta original.¡Disfruten!

Una deliciosa receta y refrescante para estos días de calor

Esta receta sencilla produce un pollo suculento que puede servirse con cualquier tipo de salsa o simplemente con los jugos de la cacerola. Asegúrate de utilizar un sartén o cacerola y tapadera resistentes al fuego del horno.

hoy les traigo esta rica receta y fácil de prepara para comer como tu quieras escoge la opción que más te agrade. haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=jggv2lsa4Q8

Tenía un tiempo por preparar esta crema. En mi caso ya las avellanas estaban tostadas y peladas, así que solo las calenté en el horno por 2 minutos. Me ha quedado muy rica.