La paella tiene sus orígenes en la Comunidad Valenciana, una región situada en el este de España. Los primeros registros escritos de la paella datan del siglo XVIII, aunque se cree que su origen es mucho más antiguo, y se preparaba en las zonas rurales de Valencia. Según los expertos, este plato surgió entre los siglos XV y XVI, por la necesidad de los campesinos y pastores de una comida fácil de preparar con los ingredientes que tenían a mano en el campo.Esta es mi versión del famoso plato español “para’ella” pero renombrada por mi “para’él” por que tiene su picantés y toques de mar. Mi receta inspirada en los maticez de sabores de la cocina española. Entonces les comparto con mucho respeto este fabuloso platillo.

Receta consistente en tacos de atún, huevo duro, pimiento morrón, lechuga, aceitunas y mahonesa.

En países no latinoamericanos, especialmente en Europa y EEUU, las versiones de los tacos varian en función de las cadenas de comida rápida elegidas pero jamás podrán llevar la misma cantidad de salsas y chiles picantes que en Latinoamérica puesto que no estamos tan acostumbrados a las comidas picantes; os comparto una receta adaptada a la homogeneización occidental basada en pollo, lechuga, pimiento rojo y verde, cebolla y queso rallado pese a que muchos latinos me la considerarán receta gringo porque no sigue la tradicional tinga de pollo. Espero que os guste.

Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)

Es un plato de tradición marroquí, rico, saludable y fácil

Receta muy sencilla. Rápido de preparar y de cocinar

#cookpadcocinaconalexa

#nurireceta

Me trae muy buenos recuerdos de nuestros veranos en Conil de la frontera. El restaurante donde lo comimos ya no existe, pero la receta me encanta. Y creo que hoy, he encontrado el toque perfecto para que se le parezca

Preferiblemente elaborar con “tajín” (cazuela de barro , origen marroquí) si no en una cazuela de barro con tapa.

#SigoCocinandoConLoli

Tajine tradicional de pollo y vegetales

Plato que probé de pequeña en Mallorca y hoy he hecho por primera vez en casa ayudada por un mallorquín.

Es una receta popular en Mallorca, lleva berenjenas, pimientos, patatas y tomates. Algunos "Tumbet" incorporan carne (carne de cerdo) o pescado (ejemplo con sardinas está riquísimo). En nuestro caso daré la receta de tumbet clásico solo con verduras.Vídeo: Vídeo tumbet de verduras

Es una alternativa mallorquina del pisto y del ratatouille con el añadido de patata, acompañar de lomo, huevo frito o bacalao rebozado

Hace tiempo que me he aficionado a la cocina marroquina, y esta era una de las recetas que me hacia ilusión hacer. La he hecho simple, con solo verduras, pero está de muerte!

Me he atrevido con el 🅣🅘🅐🅝, que aunque os resulte un 🅡🅐🅣🅐🅣🅞🅤🅘🅛🅛🅔 por la película, una receta francesa que triunfa en el mundo entero, no lo es. El "ratatouille" podría asimilarse en aspecto a nuestro pisto.Aclarado esto, la palabra "tian" proviene de un antiguo vocablo provenzal que significa recipiente de alfarería. El tian se puede hacer de mil maneras y este que os traigo es de verduras a la provenzal.Si te gusta:✅DALE A LIKE.✅COMENTA.✅COMPARTE.✅GUARDA LA RECETA✅ETIQUETA A QUIEN PUEDA GUSTARLE

Una receta que no puede faltar en un verano mallorquín. Ideal para consumir al día siguiente si conseguimos que nos sobre

Lo bueno de esta receta es que puedes meterle las verduras que quieras. Igualmente te va a encantar. 😋

Tajine Zitoune es un delicioso plato con albóndigas y aceitunas picadas acompañadas de papas fritas caseras. Un excelente plato para presentar a sus invitados, para degustar en una casa de bonpain para el chahrRamadan Ftour (la comida de ruptura del ayuno). Una receta sencilla Fácil y rápido.

Sencilla y rápida receta para cocinar un buen secreto ibérico dándole un sabor oriental utilizando la soja, el tamarindo, la sriracha y la fish sauce (salsa de pescado).