Puerro caramelizado
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
¿Cansada de poner siempre la misma guarnición? ¡Prueba esta! Un puerro caramelizado que te sorprenderá de lo rico que está. Y con pocos ingredientes. Mira el vídeo para ver cómo se hace: https://youtu.be/aw6VR-st4Wo Y, com siempre, te invito a que te suscribas a mi canal Youtube!! Gracias!!!
Puerro caramelizado
¿Cansada de poner siempre la misma guarnición? ¡Prueba esta! Un puerro caramelizado que te sorprenderá de lo rico que está. Y con pocos ingredientes. Mira el vídeo para ver cómo se hace: https://youtu.be/aw6VR-st4Wo Y, com siempre, te invito a que te suscribas a mi canal Youtube!! Gracias!!!
Paso a paso
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Lo primero que haremos será cortar la parte blanca del puerro en rodajas de unos dos centímetros de ancho
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Marcamos el puerro en una sartén con aceite de oliva caliente, a fuego medio, por los dos lados planos
- 3
Cuando dore, bajamos el fuego al mínimo y añadimos el azúcar
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A partir de ahí vamos dándo la vuelta a los trozos de puerro de vez en cuando para que caramelice por todas partes
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Servimos acompañado de una "lluvia" de sal marina
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NOTA: Si vemos que el azúcar no acaba de diluirse, añadimos unas gotas de agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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