Os dejo una receta consiste en albóndigas fritas y guisantes con cebolla al azafrán, espero que os guste.

Receta rápida , para imprevistos

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.

Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Excelente día !!!!Espero estén bien 🙏🙏🙏Les comparto una receta muy sencilla una sopa de lentejas con costillitas deliciosa se la recomiendo 😊😊😊. Para mirar procedimiento de las sopa de lentejas sin costillitas solo presionen las letras azules y los llevará directo al canal.Https://youtu.be/u7 ii ersu zp mGracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 Compartiendo sazón con claudia donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

#veggie pasta#libro2

#cookpadmycookEste arroz queda muy jugoso y lo puedes comer solo o como acompañamiento de una carne o pescado.

En casa consumimos casi siempre pasta integral y este plato es uno de mis favoritos.Me gusta el sabor del atún mezclado con el dulzor de los guisantes cuando los granos explotan en la boca.Insuperable!

Recientemente he descubierto en internet a "The pasta queen" y debo decir que me parece fantástica, esta receta es suya y está adaptada a lo que tenía en casa (pasta y queso son diferentes a los que ella usa).#menúsemanal

#yosoyyo Puerros cocinados y en crudo

Comida sana y sabrosa. Con muchas variantes

Un plato saludable con una gran variedad de verduras frescas muy bien picaditas.

Un plato sano, sencillo y rápido

Un plato de pasta con verduras rico en proteínas tan jugosas y saludables como las de la pechuga de pollo. Una alternativa baja en grasas con la que conseguiremos que los niños disfruten de la pasta sin abusar de las salsas clásicas mucho más calóricas. Seguro que gusta.

Hace tiempo, cuando llegue a España, muchas personas se sorprendían que en Italia comiésemos, las mayoría de los alimentos, acompañados con pasta.Algunos me comentaban que relacionaban, la pasta, con comida basura 😱. Decirle esto a un italiano, os aseguro, que es matarlos 😵 jajaja y me ha pasado varias veces, en fin.Pero hoy os traigo una receta típica de mi tierra. Pasta e piselli (pasta con guisantes). Una receta muy sencilla pero con un sabor dulce, explosivo y fresco que podría cautivar incluso a los más pequeños, que a veces, tienden a rechazar las legumbres. ¿Os animáis? Espero vuestros comentarios.

Muy sano y sabroso!

Una manera sana, rápida y práctica, para disfrutar de un plato de pasta.

#Vegetariano

Este wok de verduras y pavo con huevo frito es ideal para una comida rápida, diferente y deliciosa 😜#realfood #comidareal #wok #asiático

La soja texturizada es un sustituto de la carne picada para salsas o burritos.

Esta es una receta de pasta diferente, ¿el secreto? La salsa de garbanzos que le acompaña 😍#realfood #LasRecetasDeCookpad #ElGordodeCookpad #CocinaSolidaria

Unos espaguetis integrales con tomate natural porque hice una salsa de tomate con tomate natural RAF y ajos tiernos.