Esta receta la preparo los domingos en casa tranquilo, es muy buena con la ensalada de su preferencia o con lo que gusten acompañar.

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

Tenia antojo de milanesas. Ya le perdí el miedo pues están deliciosas! Jugosas y tostadas por fuera... nada grasosas!!Esta vez las freí, pero reservé para hornearlas en el futuro. Deseo la disfruten.*Pan panko casero (migas de pan estilo japonés) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/245445-pan-panko-caseromigas-de-pan-estilo-japonés

Se trata de preparar un sazón especial y untar carne de pollo u otras aves para hacer asados. Hay que prepararlo con anticipación porque necesitaras un tiempo en reserva para impregnarle bien el sazón a la carne.Si, esa receta tiene su historia. Hace unos 20 anos estando de vacaciones en Jarabacoa (un paraíso en mi país Republica Dominicana), una tarde pare a comer pollo asados que vi en un exhibidor en un pequeñísimo comedor. Comí este pollo que tan delicioso, distinto, y sabor único que llame a la Sra. que me atendió y le pregunte como preparan este pollo(?), la Sra. sonrió y me dijo que esa es una receta de familia y que data de hace mas de 80 anos que ha ido en 3 generaciones. La senora me invito a la cocina y me hizo escribir en un papel la receta.Les invito también a ver el video como lo hice en link: https://www.youtube.com/watch?v=LPXl3O3hZ9c

Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes

EXCELENTE Día!!!!!!Les comparto una receta fresca, fácil y deliciosa una rica ensalada de pollo🍗 muy buena se más recomiendo🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado #favoritasdepapa #finde

Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

¡Las alitas de pollo algo con tan poca carne y que ricas que están! 😋 De cualquier forma que las preparemos, pero fritas más.El pollo es una carne que da mucho juego y que nos da mucha posibilidad de creación de diferentes platos y se adapta a múltiples combinaciones de ingredientes.Hoy vamos a hacer un aliño que dará un toque macerado que seguro repetiremos en más de una ocasión.

#elrefranero. Uso la salsa de soja muy ocasionalmente porque no podemos tomar sal y esa salsa lleva bastante, pero decidí en este caso usar poquita, rebajada con agua, y macerar el pollo poco tiempo. Por eso, podéis aumentar la cantidad de salsa de soja y el tiempo de maceración si no tenéis ese problema con la sal.De guarnición he puesto un puñadito de trigueros, por aquello de "Vete a freír espárragos".

Esta receta la he ido variando y haciendo pruebas para que queden jugosas. Me inspire en una compañera bloguera, cuina Marieta y he adaptado la receta a mi gusto.unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Dejar macerando unas alitas la noche anterior para cuando llegues del trabajo, de la playa, para una cena con amigos, sólo tengas que meter al horno y mientras se hacen unas patatas fritas, se toma el aperitivo y se pone la mesa, las #alitasdepollo estarán listas para chuparse los dedos, no, lo siguiente.

Lo más rico que hay unas alitas de pollo al horno con salsa de tomate y un toque de picante 🌶

Hoy vamos con el reto. Nos lo ha puesto fácil, ya que gusta y mucho en casa. Suelo hacerlas, y cada vez las pongo diferente, admiten mucho juego. #alitasdepollo.

Un plato para chuparse los dedos....

El pollo me gusta en infinitas maneras: con ajo, con queso, con verduras escabechadas

Si eres amante de los platos con un toque de picante y sabores intensos, las alitas de pollo marinadas son la elección perfecta para satisfacer tus antojos. Puedes conseguir la receta completa en mi blog: www.lamaletademaggie.com

#delantaldorado #YoMeQuedoEnCasa #yococinoencasa #juntosvamosapodercontigo unas alitas de pollo a petición de mi hija, ahí están

Es un plato muy sabroso que gusta a mayores y a pequeños, la salsa está para mojar pan y para chuparse los dedos.

Es una de las formas de aliñar las alitas y hacerlas al horno sin freír en aceite.

Cuando nos juntábamos en Navidades los cinco hermanos junto con los doce nietos, mi madre nos obsequiaba con esta receta. Yo la he recuperado para cuando vienen mis hijos con mis nietos. Tiene la ventaja de que cada uno se sirve lo que quiere. Esta vez, las he preparado para tres personas.

Está noche alitas para cenar, están marinadas y se pueden hacer a la barbacoa, yo las he hecho al horno, quedan igual de ricas

Hay días que no sabes qué cocinar e intentas hacer algo "apañao" con lo que tienes en la nevera. Hoy era uno de esos días 😀, pero el resultado ha salido rico.

Esta receta se puede hacer tanto con la alitas como con muslos de pollo mi suegra siempre lo hacía con muslos y yo lo hago algunas veces con muslos y otras veces con alitas súper riquísima

Continuamos trabajando muy poco en la cocina, aunque en esta ocasión hemos trabajado un poco más, limpiando más preciosas y enormes alcachofas que encontré el otro día en la frutería.Aunque solo utilizaremos tres alcachofas para acompañar unas alitas de pollo que tenía perdidas en el congelador, por el mismo precio cociné seis alcachofas, para futuras recetas.

Hoy he visto en el súper una bandeja de alitas de pollo a 2,90 euros el kilo y con un descuento del 40% y la verdad es que no me he podido resistir.🍗😋