Tuve antojo de Pupusas, pero como es difícil tener todos los ingredientes las hice de zucchini quedan muy parecidas a las de ayote!

Cuando te sobra un poco de carne asada, esta es una muy rica opción de reutilizarla

Esta variante es perfecta! Todos los componentes ya los hice en mi recetario...así que es solo montar el plato!

Este es el platillo favorito de mi madre, cada que yo lo hago siempre me quedan picositos, y a ella que le encantan asi jamas le quedan picantes... Por eso ahora se los preparare yo.

Desconozco el origen del nombre , pero si que es muy conocida en mi país y en mi casa se prepara mucho .Es muy fácil y rápida de hacer , se las recomiendo . Les voy a dar no se si la auténtica receta pero si la que preparaba mi abuela desde los años 80 siempre se ha hecho así en casa desde entonces.

Tenia salsa de jamón y pensé, aparte de untar a pan y galletas, la quiero utilizar en otros platos y se me ocurrió este, exitoso final !

Después de haber hecho chorizos frescos y caseritos los que no llegamos a comer terminaron acompañando estas ricas lentejas!

Tenía sobrante de carne de res y de cerdo y pensando que hacer para no repetir comida, me decidí por este pastelón que la verdad, está súper rico! La diferencia lo hacen los ingredientes, definitivamente pues la res es Rib eye asado lento y el cerdo es masa asada lenta también. Utilicé leche de nueces por mi problema con la lactosa pero esto es opcional.Maridaje perfecto!

Sabrosa carne apropiada para base de empanadas, pastelones y rellenos.Muy rica para comer con arroz y una ensalada del tiempo . Buen provecho .

#Camino#GraciasEsta receta a pesar de ser muy fácil, es algo a lo cual le agradezco a mi madre , ya que ella siempre buscaba una forma diferente de darnos de comer a diario, se las ingeniaba, por eso y más #Gracias Madrecita hermosa 🥰

Esta receta usualmente se hace con carne molida pero yo usé carne picada (abajo la foto)

Este es uno de los platos preferidos de mi hija. Es de origen hindú y vegetariano. Sabor delicioso e inolvidable.😋😋😋😋😋

Sana pero con un rico sabor quedan estos filetes de pechuga. Acompañada de una ensalada, papitas o como en mi caso con arroz y habichuelas , es un manjar . Deseo las disfruten .

Reseña Histórica:La polenta es un alimento, potaje, gacha o puche originario del norte de Italia, muy difundido en Argentina, Austria, Bosnia, Croacia, Eslovenia, Suiza, Uruguay, Brasil, Paraguay, México, Venezuela en donde hay una importante colonia Italiana, España y en el Sur de Francia.La mixtura de champiñones salteados, es una preparación de cocina fusión, en donde se combinan los sabores de la gastronomía china con la gastronomía del mundo occidental.Esta receta es exclusiva como aperitivo de una cena de lujo.

Comida saludable Con está receta mi mama nos engañaba cuando la economía no era muy buena y no había más para comer por ello la comparto por que es fácil, rica y tiene muchos recuerdos de mi madre #diadelasmadres

Este es un aperitivo de 10. La manera que los hice es muy económica y rápida de elaborar.Te saca de un apuro, de estos que tienes que servir algo pronto, bueno ahí te va la receta.

Mis primeras lentejas y no serán las últimas porque me gustaron mucho. La intención era preparar unas hamburguesas y termine con la receta que les presento. Así soy , nunca se lo que terminaran comiendo en casa.

De repente se antoja dejar que las máquinas hagan todo el trabajo por uno jejejeje... Y aunque en este caso no lo hizo todo, todo (yo tuve que rebanar algunas cosas 😄) nuestra fiel #thermomix hizo un gran trabajo con estas lentejas.

Yo lo hice a mi manera...Pero como lo hacen mi abuela y mi familia que han vivido cerca de la playa .. les queda riquísimo ...pero pronto actualizaré la foto... ya que viajaré a mi país en unos meses y entonces sí les mostrare como en realidad lo hacen en las champas (lugares que venden a la orilla de la playa a los visitantes) ... 😊😊😊

Esta receta me encanta, aparte de que es súper fácil es muy rica.Tú puedes agregar todos los vegetales que quieras, entre más colores tenga el platillo mejor!Yo solo use estos porque son los que tenía a la mano, pero también le pongo espinacas, calabacita (zucchini),y brócoli.Y si no te gusta esta idea tan "vegetariana ". Le puedes jamón de pavo o pollo desmenuzado y queda súper Deli 👌🏼😋

El antojo final de un día de excesos de comida para celebrar el cumple de mi hija. Quería pizza, así que se la hice lo más light que se pudo😁

Receta de mi madre, adaptada un poco a los gustos de casa pero igual es deliciosa!#dejatuhuella

Mis amigos el Rabo Encendido es uno de los platos más típicos de mi país, por su delicioso sabor aunque es un poco picante de ahí su nombre, podemos prescindir de este. Esta receta que tiene su origen en España, fue traída a América y la puedes encontrar en muchos países de diferente formas pero todas igual de exquisitas.La receta que les traigo es a mi estilo, porque es un tipo de carne muy grasosa y de esta forma es mucho más saludable y también más rápida de elaborar , sin descuidar un solo detalle de esta. Espero que sea de su agrado.

Se hace con carne salada el tasajo de Montevideo es muy bueno pero yo lo elaboro en mi casa con carne de res

Reseña Histórica:Esta es una preparación de cocina fusión de las que aquí en Estados Unidos clasifican de cocina tel-mex, es decir una receta inspiradas en ingredientes y culturas mexicanas pero desarrollada en Estados Unidos, con productos industrializados de origen americanos.La receta original es de mi amigo de 35 años Carlos Anato, quien cada vez que pueda nos las prepara en su casa; es la preferida de Dalila y de todos nuestros hijos. Ahora bien, como buenos cocineros Dalila y quien escribe le hemos hecho algunos cambios, especialmente en el tipo de marinado de la carne y en los condimentos utilizados.Es fácil de preparar y en Dalila’s Gourmet siempre hablamos de hacerlas a nuestros padres, cuando podamos ir de visita a Venezuela.

Es la primera vez que me animo a cocinar algo con soya y a mi hija le gustó mucho 😘😘😋😋

Esta es una receta muy de mi República Dominicana y me recuerda días de fiestas durante mi niñez. Es una de las tantas recetas que mi abuelita preparaba y han dejado en mi memoria su recuerdo .Los plátanos los freía pero yo los he preparado a la plancha, con la intención de bajar grasa. Este es un excelente acompañante o solo, para una cena ligera.Buen provecho!

Nada como un puré de papas naturales para acompañar una carne o pescado. Aquí les dejo esta sencillo y rico puré de papas.

El picadillo de carne cubano es un plato típico , preparado con carne molida , puedes acompañarlo con tantas cosas , en mi caso me gusta con congrís, si no sabes que es tengo la receta de ese plato igual para que lo hagas😉🙃

La langosta del Caribe es para mi la reina de todas las langostas , su sabor y además color la distingue del resto.Tienen alto contenido de vitaminas y minerales y sobre todo poca grasa.Hay una variedad de recetas que podemos hacer con ella , pero hoy les traigo una pasta de fácil preparación que espero disfruten.