Salsa boloñesa
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
#abc
Una salsa para pastas. Tengo la de lasaña a la boloñesa
Salsa boloñesa
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Una salsa para pastas. Tengo la de lasaña a la boloñesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehoga la cebolla, ajo y zanahorias en brunoise y en este orden.
- 2
Salpimentamos la carne y sellamos junto a la verdura. Una vez sellada añade el vino y deja reducir.
- 3
Añade el tomate rallado, el azúcar para quitar la acidez y los aromáticos. Deja cocer unos minutos.
- 4
Añade el fondo oscuro y reduce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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