Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Si estás sola (o) en casa y quieres preparar algo sencillo pero delicioso té recomiendo esta receta #familiar #lacocinadegiri

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Son súper ligeros y sabrosos 🤭

Sencillo, rápido y delicioso. El toque de soja queda delicioso.

Una guarnición deliciosa para acompañar un cereal como un arroz integral o quinoa. Comer en caliente justo después de terminar la receta. Añadir más o menos jengibre en función del gusto.#vegan #singluten #glutenfree #shiitake

Vamos con un plato muy sencillo, rápido, sano y rico. Es un plato con mucho color y que en un pispas lo tenéis preparado. Se puede tomar tanto frío como caliente y lo podéis usar para rellenar unas fajitas e incluso con lo que sobra le agregais un poco de arroz o pasta y obtendréis un plato realmente rico.

Os gusta el salmón?? Es una fuente enorme de nutrientes y Omega 3...es un pescado delicioso y con gran aporte vitamínico... así espero que os guste...una receta sencilla, rápida, divina...😋😋

Este año viene cargadito de buenos productos: verduras de hoja, manzanas, castañas y las tan esperadas setas.Que gusta da ir a las verdulerías y fruterías y ver los productos estupendos, frescos y hermosos.Eso sí, el precio es otra cosa! Mirar mucho y seleccionar lo que más os convenga. Calcular bien la cantidad porque merman mucho al cocinarlos, tienen una gran cantidad de agua.Mi marido trajo unas setas muy buenas con las que preparé esta deliciosa parrillada.

El pak choi o col china tiene un aspecto parecido a las acelgas pero con una textura más crujiente y un sabor que recuerda a las espinacas y al apio, pero más dulce. Queda muy bien en salteados como este, apto para veganos.

Recientemente he visto en el supermercado donde compro habitualmente que tienen shiitake, algo que deseaba desde hacía tiempo, y últimamente lo estoy preparando de diferentes maneras. Ésta vez fue con pollo y la receta, deliciosa, fue así de sencilla:

Sana, deliciosa y baja en calorías

Este plato delicioso de la cocina tradicional cantonesa china, lo preparó mi marido para tomar acompañado de arroz blanco y arroz tres delicias (Ver mi receta en trucos)El resultado fue espectacular, teniendo en cuenta que era la primera vez que hacía esta receta. Quedó un pollo muy sabroso y jugoso por dentro. A mi me encanta el bambú con esta salsa y me gusta tomar este plato junto con los arroces, para ir mezclando los distintos sabores que tan bien combinan entre sí.

Esta semana estoy con los infusionados la verdad es que es un mundo por descubrir de lo amplio que es.Con los tomates hidratados y con su aceite que hice, lo he utilizado para el salteado de setas así le da un toque😜

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Una receta sencilla y tradicional para preparar los champiñones, salteados con ajo y perejil o la provensal, deliciosos.

#DelaCocinaalaMesa#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaSi te gusta el Pulpo y buscas hacer una receta original, sencilla y con la que sorprender a tus comensales, tengo la receta que estás buscando. ¿ Te ánimas ?.

#cumplimos7 ¡Descubrimiento del finde total! Hicimos risotto, quedaban setas shiitake porque me trajeron un montón y las hicimos para cenar. Súper ricas quedan y listas en 10 minutos ¡un antes y un después con estas setas! Jajajaj

Después de los excesos de las fiestas, vamos con la receta de hoy quees muy sana, nutritiva, deliciosa y con pocas calorías, además también, muy fácil de hacer. 😊 No dejes de probarla, te va a encantar!Y si quieres saber más sobre EL BIMI, visita mi Blog:http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/el-bimi.html

#queso #arroz Aaaay! Qué cosa más rica de receta! Vegano 100% porque el queso es vegano y el resto de ingredientes son totalmente vegetales. Os recomiendo la receta si queréis dejar a vuestros invitados con la boca abierta 🤩

Un clásico de los restaurantes chinos en Occidente. La única dificultad está en encontrar brotes de bambú. Se vende en bote o latas de conserva, ya cortado en tiras finas y listo para cocinar. Se pueden encontrar en tiendas de alimentación oriental, en algunas grandes superficies y también en plataformas online.Las setas pueden ser frescas, congeladas o en conserva. Yo he optado por una mezcla de setas en conserva.

Es un plato muy vegetariano pero con sabor que lo aporta el jengibre (no abusar ya que aporta un sabor intenso) y los aliños de vinagre de manzana asi como el ligero picante del chile. Espero que lo hagais!Vídeo: Wok de Berenjena